Sesuai dengan namanya, Seblak Belacan terinspirasi dari perpaduan seblak klasik dan juga resep kangkung belacan yang sering tersaji di banyak restoran. Resep sayuran yang satu ini jadi kegemaran banyak orang karena fleksibel dipadukan dengan banyak jenis protein. Pasti tidak terduga juga olehmu kalau kangkung belacan ternyata cocok dipasangkan dengan seblak.
Cara bikin seblak sendiri sangat mudah. Siapkan berbagai bahan untuk bumbu halus seblak dan tumis bersama telur. Kemudian, inilah kuncian dimana kangkung belacan hadir untuk memeriahkan suasana. Tambahkan udang agar semakin menarik! Terakhir, baru tambahkan kerupuk dan bumbui. Masak hingga matang dan taburkan juga daun bawang agar semakin komplit.
Tertarik dengan resep seblak lainnya? Nikmati saja seblak mie goreng, resep bumbu seblak basah yang pedas, dan berbagai jajanan khas Bandung – negeri asalnya seblak. Selamat masak!
Bahan
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk.
Masukkan udang dan kangkung. Aduk dan masak sampai sampai layu.
Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata.
Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Angkat, dan santap selagi hanga
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1823/seblak-belacan
Bahan-bahan
