Seblak Belacan terhidang di dalam mangkuk putih.

Resep Seblak Belacan, yang Tidak Boleh Dilewatkan

Seblak Belacan yang satu ini dijamin akan membuat para penggemar seblak tergiur karena twistnya yang menarik. Selain itu ada juga beberapa kejutan lainnya dari resep ini. Mari kita simak bersama!
Seblak Belacan terhidang di dalam mangkuk putih.
Dilla | Feb 14, 2019

Sesuai dengan namanya, Seblak Belacan terinspirasi dari perpaduan seblak klasik dan juga resep kangkung belacan yang sering tersaji di banyak restoran. Resep sayuran yang satu ini jadi kegemaran banyak orang karena fleksibel dipadukan dengan banyak jenis protein. Pasti tidak terduga juga olehmu kalau kangkung belacan ternyata cocok dipasangkan dengan seblak.

Cara bikin seblak sendiri sangat mudah. Siapkan berbagai bahan untuk bumbu halus seblak dan tumis bersama telur. Kemudian, inilah kuncian dimana kangkung belacan hadir untuk memeriahkan suasana. Tambahkan udang agar semakin menarik! Terakhir, baru tambahkan kerupuk dan bumbui. Masak hingga matang dan taburkan juga daun bawang agar semakin komplit.

Tertarik dengan resep seblak lainnya? Nikmati saja seblak mie goreng, resep bumbu seblak basah yang pedas, dan berbagai jajanan khas Bandung – negeri asalnya seblak. Selamat masak!

Bahan

2
Porsi

Bahan

150
g kerupuk kanji oranye, direndam
1
butir telur, kocok lepas
100
g udang kupas, cincang kasar
1
ikat kangkung, siangi
1
sdt garam
¼
sdt merica bubuk
½
sdt gula pasir
300
ml air
1
batang daun bawang, iris
3
sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus

2
butir bawang merah
2
siung bawang putih
3
cm kencur
4
buah cabai merah besar, buang biji
1
sdt terasi, bakar

Cara membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Tambahkan telur. Aduk.

2

Masukkan udang dan kangkung. Aduk dan masak sampai sampai layu.

3

Tambahkan kerupuk. Aduk rata. Bubuhi Bango Kecap Manis, garam, merica bubuk, gula dan air. Aduk rata.

4

Masukkan daun bawang. Masak sampai matang. Angkat, dan santap selagi hanga

Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1823/seblak-belacan

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml