Mumpung seblak lagi naik daun, yuk, praktikkan cara membuat seblak mie goreng yang mudah sekaligus murah meriah ini! Masakan yang juga dikenal dengan nama mie goreng seblak ini merupakan variasi dari versi seblak versi jadul yaitu seblak cobek.
Selain gampang bikinnya, bahan membuat seblak mie juga mudah didapat sekaligus murah. Yaitu kerupuk bawang mentah, mie kering, dan juga bumbu sederhana seperti bawang putih, cabai, dan kencur.
Supaya tekstur kenyalnya pas, hindari memasak kerupuk mentah terlalu lama. Bila terlalu lama, kerupuk akan terlalu lembek atau malah jadi hancur. Tambahkan juga sayuran seperti sawi putih, jamur enoki, atau sawi hijau kalau ingin menambah serat ke dalam camilan kamu.
Jangan lupa juga untuk mencoba cara membuat seblak mie lainnya, seperti seblak cobek, resep mie goreng telur dan seblak basah kuah. Follow juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk berbagai ide resep makanan yang lagi viral!
Bahan
Bahan utama
Bumbu halus
Bahan pelengkap
Cara membuat
Panaskan minyak di wajan. Lalu, masukkan bumbu halus dan tumis hingga matang serta harum.
Masukkan telur ayam, daun bawang, mie dan masukkan kerupuk mentah ke dalam wajan. Aduk hingga rata. Tuangkan air lalu aduk kembali.
Tambahkan Royco Kaldu Ayam dan Kecap Manis Bango ke dalam wajan. Masak kembali hingga matang dan tercampur dengan rata.
Seblak mie goreng siap disajikan di piring dengan taburan irisan daun bawang dan bawang merah goreng.
Selamat bersenang-senang di dapur!
Produk
