Resep Seblak Kuah Pedas Special Khas Bandung

Indonesia yang kaya rempah terkenal akan masakannya yang pedas-pedas. Jika membandingkan dengan negara sekitar, masakan khas Indonesia punya rasa pedas yang lebih berempah dan tak kalah nendang. Mungkin salah satu saingannya dalam hal makanan pedas adalah Thailand, yang terkenal dengan cita rasa asam pedasnya. Nah, resep seblak kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya.

Generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Mungkin generasi berikutnya yang akan jadi saksi kalau apa yang diciptakan generasi sekarang ini akan bertahan di kancah perkulineran Indonesia sampai puluhan tahun ke depan.

Asal Muasal Resep Seblak Kuah Pedas Muncul

Beberapa tahun terakhir, makanan serba pedas menjamur dimana-mana. Pasti sudah tak asing, dong, dengan camilan keripik pedas, makaroni pedas, cilok pedas, atau bakso beranak pedas? Tapi satu yang paling mengejutkan, mungkin karena penampilannya yang unik, adalah seblak. Populer dari kota Bandung yang selalu saja inovatif, seblak dengan cepat menjadi booming dan menyebar ke kota-kota sekitarnya.

Keunikan seblak adalah hadirnya kerupuk yang direbus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Lalu selain kerupuk, seblak isinya apa saja? Sebenarnya, kamu bisa menambahkan bermacam-macam bahan ke dalam seblak, seperti sosis, bakso, telur, daging ayam, dan juga sayur. Masih tetap memiliki nilai gizi, ‘kan?

Karena berasal dari kota Bandung yang berhawa sejuk, maka bisa diasumsikan kalau resep seblak ini perlu kamu ketahui ketika kamu sedang butuh makanan yang hangat-hangat. Kamu bisa mendapatkan bahan-bahannya dengan mudah di warung, atau supermarket kalau ingin resep seblak pedas berkuah ini menjadi lengkap.

Bagaimana, penasaran dengan cara membuat seblak kerupuk dengan kuah pedas? Simak resepnya di bawah ini! Tapi ingat, ya, karena bumbu seblak kuah ini sangat pedas, hati-hati yang untuk kamu yang tidak terbiasa. Kamu bisa mengurangi cabainya, atau bahkan bisa membuatnya sama sekali tidak pedas kalau mau. Selain itu, kamu bisa tambahkan juga Bango Kecap Manis Pedas Gurih untuk menyeimbangkan rasa pedasnya.

Yuk, scroll ke bawah untuk melihat resep seblak kuah yang bumbunya pedas mantap. Sajikan saat kuahnya masih panas, karena memang tujuannya untuk mencari seuhah kalau kata orang Sunda – alias kepedesan! Cek juga Instagram Masak Apa Hari Ini untuk mendapatkan inspirasi menarik makanan pedas lainnya.