Resep Nasi Goreng Kencur Khas Sunda Untuk Masakan Sehari-hari

Coba resep nasi goreng kencur khas Sunda supaya tak bosan, yuk! Nasi goreng merupakan menu masakan sehari-hari yang penyajiannya tak terbatas sebagai menu sarapan.

Hidangan praktis dan mengenyangkan ini cocok jadi menu sepanjang hari. Bumbu rimpang kencur sering ditemukan pada masakan Sunda, seperti pada karedok atau bahkan seblak. Wanginya sangat khas dan bisa menambah selera makan.

4 Kesalahan Memasak Nasi Goreng dengan Kencur

Cita rasa kencur menohok atau bumbu yang tak menyatu dengan baik, biasanya jadi kesalahan saat memasak nasi goreng kencur. Yuk, ikuti beberapa tips memasaknya supaya kamu tak salah langkah!

1. Terlalu banyak kencur. Gunakan kencur tanpa berlebihan supaya nasi goreng tidak pahit. Cita rasa dan aroma kencur yang kuat akan membuatnya terasa pahit bila terlalu banyak.
2. Kencur masih bertekstur kasar. Pastikan kencur digiling atau ditumbuk hingga halus supaya mudah menyatu dengan nasi.
3. Bumbu halus tidak ditumis hingga matang. Tumis bumbu nasi goreng kencur hingga harum dan matang supaya tidak terasa langu atau mentah.
4. Nasi yang digunakan adalah nasi hangat atau panas. Gunakan nasi dingin untuk memasak nasi goreng supaya mudah diaduk dan menyatu dengan bumbu kencur.

Sempurnakan resep nasi goreng kencur khas Sunda ini dengan kehadiran Bango Kecap Manis. Dibuat dengan kedelai hitam berkualitas dan gula aren yang menghasilkan rasa manis gurih yang pas.

Ikuti juga variasi nasi goreng lain seperti nasi goreng spesial, nasi goreng sederhana, dan nasi goreng khas Jawa. Pastikan juga untuk mengikuti akun Instagram MAHI agar tak ketinggalan resep masakan sehari-hari lainnya.