7 Variasi Resep Opor untuk Meriahkan Lebaran Tahun Ini
Lebaran kurang lengkap rasanya tanpa sajian ketupat dan opor. Meski tahun ini belum bisa mudik, tak berarti kita tidak bisa meramaikan suasana Idul Fitri di rumah. Yuk, kita sajikan berbagai hidangan Lebaran yang spesial! Untuk itu, kali ini tim MAHI berbagi variasi resep opor yang menarik untuk dicoba.
Kita bisa menyajikan opor yang berbeda dari biasanya. Misalnya saja ada sajian opor tahu atau opor tanpa santan. Seperti apa, ya, cara membuatnya? Mari kita simak satu per satu!
1. Resep Opor Ayam Kuning
Kita mulai dengan opor ayam kuning yang paling lazim ditemukan saat Lebaran. Kuahnya kental, rasanya gurih, sehingga cocok disantap bersama ketupat dan sambal goreng kentang. Selain saat Lebaran, sajian spesial ini juga bisa kok dicoba kapan saja – salah satunya untuk menu buka puasa. Intip resep lengkap opor ayam kuning dan hidangkan untuk keluarga tercinta.
2. Resep Opor Ayam Kampung
Pemilihan jenis ayam sangat memengaruhi hasil akhir opor. Kamu juga bisa mencoba resep ayam kampung satu ini. Berbeda dari ayam negeri yang cenderung lebih empuk, ayam kampung punya rasa yang lebih gurih. Agar teksturnya tidak alot dan hidangannya sukses, lihat cara membuat opor ayam ini, ya!
3. Resep Opor Ayam Jamur
Twist berikutnya yang bisa kamu coba adalah opor ayam jamur. Campuran ayam dan jamur merang jadi sajian yang sungguh berbeda. Kali ini, kita tidak menggunakan kunyit sehingga warnanya cenderung lebih putih kecokelatan. Yuk, kita coba!
4. Resep Opor Ayam Kecombrang
Suka wangi khas dari kecombrang? Kamu juga bisa, lho, memasukkan kecombrang pada sajian opor. Caranya bisa dilihat di resep lengkap opor ayam kecombrang ini. Tentunya, sajian opor akan jadi lebih segar. Jangan lupa, untuk menggunakan api kecil saat memasaknya agar santan tak mudah pecah.
5. Resep Opor Ayam Tanpa Santan
Jika kamu ingin sajian yang lebih sehat, kamu bisa, lho, mengganti santan pada opor ayam. Agar rasanya tetap gurih, kamu bisa menuangkan susu rendah lemak. Rasanya justru akan lebih spesial! Penasaran? Simak resep lengkap opor ayam tanpa santan ini!
6. Resep Opor Ayam Khas Cepu
Di antara banyak resep opor, sajian opor ayam dari daerah Cepu punya rasa yang paling khas. Opor ayam dari Jawa Timur punya warna kemerahan dan lebih pedas. Aslinya, opor khas Cepu ini juga dimasak di atas tungku menggunakan bara api. Wah, penasaran dengan rasanya? Lihat resep opor ayam khas Cepu ini, yuk!
7. Resep Opor Telur
Jenis protein lainnya yang bisa diolah dengan bumbu opor adalah telur. Sebelum diproses, telurnya kita rebus terlebih dahulu hingga padat. Baru selanjutnya dimasak menggunakan bumbu opor. Langkahnya tak jauh berbeda kok dengan resep opor ayam biasa. Ayo, kita resep lengkap opor telur ini!
Demikian tujuh variasi resep opor yang bisa kamu coba di rumah. Aneka resep ini cukup mudah diikuti, lho. Jadi, kamu yang pemula di dapur pun bisa masak opor sendiri di rumah. Selamat memasak, ya! Jangan lupa juga untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.
