resep membuat nasi goreng hongkong disajikan

Resep Nasi Goreng Hongkong Istimewa a la Restoran

Nasi goreng Hongkong, sajian spesial untuk kamu yang kangen makan di restoran. Simpel tapi kaya rasa. Yuk, simak resepnya di sini!
resep membuat nasi goreng hongkong disajikan
Dilla | Feb 17, 2022

Bicara tentang resep nasi goreng, tentu setiap orang memiliki versi favoritnya masing-masing. Bagaimana tidak? Setiap hidangan nasi goreng memiliki keunikannya masing-masing. Misalnya saja Nasi Goreng Merah Makassar, Nasi Goreng Padang, ataupun Nasi Goreng Gila yang merupakan variasi nasi goreng modern. Selain versi lokal, ada juga versi Oriental, misalnya resep Nasi Goreng Hongkong atau Nasi Goreng Jepang yang dikenal dengan nama yakimeshi

Nasi Goreng Hongkong kerap ditemui di restoran berkonsep dapur Kanton yang juga menyediakan berbagai menu dim sum. Buat yang penasaran, resep Nasi Goreng Hongkong sangat mudah dengan bahan-bahan yang bisa kamu temukan di pasar tradisional maupun supermarket. Selain itu, protein yang digunakan juga beragam. Misalnya saja udang, jamur hioko, telur, serta smoked beef yang memperkaya rasa sajian istimewa ini. Tak lupa lengkapi dengan wortel serta daun bawang sebagai sayurannya.

Walaupun resep Nasi Goreng Hongkong tak banyak menggunakan rempah-rempah, bukan berarti rasanya tidak selezat nasi goreng lainnya Di resep kali ini, aku menggunakan berbagai bumbu seperti merica, minyak wijen, serta Bango Kecap Manis Light dan Royco Kaldu Ayam yang membuat rasanya makin mewah a la restoran peranakan.

Sudah penasaran ingin menyajikan menu ini di rumah? Yuk, langsung saja kita ke dapur dan praktikkan resepnya!

Bahan

4
Porsi

600
gr nasi putih dingin
300
g udang, kupas
100
g jamur hioko segar, cincang
70
g wortel, potong dadu kecil
70
g smoked beef, cincang
3
batang daun bawang, iris tipis
3
butir telur, kocok lepas
1
sdt garam
1
merica putih bubuk
1
sdm minyak wijen
2
sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Panaskan 1 sdm minyak, tumis udang, jamur hioko, dan wortel, tumis hingga udang setengah matang. Tambahkan smoked beef, masak hingga udang matang. Angkat. Sisihkan.    

2

Panaskan sisa minyak, tumis daun bawang hingga layu. Masukkan nasi dan telur, aduk rata. Tambahkan garam, Royco Kaldu Ayam, merica, Bango Kecap Manis Light, dan minyak wijen, aduk.

3

Masukkan campuran udang, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan udang matang. Angkat. 

4

Sajikan.

Selamat masak!

Produk

Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr