Cara Membuat Telur Dadar Tebal Gurih dan Matang Merata

Ingin tahu cara membuat telur dadar tebal yang gurih dan matang merata? Yuk, baca artikel ini sebelum kamu memasak telur dadar tebal kesukaanmu! Lauk praktis seperti telur yang dimasak dengan cara di goreng sedikit minyak ini selalu jadi jawaban kalau sedang malas memasak. Cocok disajikan sebagai menu sarapan kilat atau bekal praktis.

Tips Membuat Telur Dadar Tebal Gurih dan Matang Merata

Salah satu kendala saat memasak lauk yang juga populer di dapur Minang ini adalah permukaannya sudah kecokelatan tapi bagian dalamnya masih basah. Agar lauk sederhana ini sesuai ekspektasi kamu, sebaiknya kamu membaca beberapa tips di bawah ini.

1. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum dituang telur supaya tidak lengket.
2. Tuang telur, lalu kecilkan api. Bila terlalu panas, permukaan telur cenderung kecokelatan di luarnya tetapi bagian dalam masih basah.
3. Saat dituang, masak selama beberapa detik, kemudian telur dapat diorak-arik sedikit. Cara ini membuat bagian dasar telur sudah matang ‘bergantian’ dengan bagian tengah. Dengan begitu telur jadi lebih cepat matang.
4. Pilih wajan atau deep fry wok untuk mendapat tekstur tebal yang juga mudah matang dan mudah dibalikkan.
5. Tambahkan Royco Kaldu Ayam ke dalam telur kocok supaya hasil akhirnya jadi lebih gurih dan lezat.
6. Untuk membuat telur dadar versi crispy, gunakan volume minyak yang lebih banyak.

Yuk, segera praktikkan cara membuat telur dadar tebal ini untuk lauk hari ini! Selain jadi teman nasi putih, sajikan lauk praktis ini untuk pendamping nasi uduk, nasi goreng, mie goreng, atau nasi kuning.

Untuk inspirasi olahan telur a la Masak Apa Hari Ini lainnya, coba juga resep telur gulung sosis, martabak tahu telur, telur gulung, dan tumis telur tomat.