Buat kamu yang tak ingin ribet tetapi tetap ingin menyajikan masakan rumahan untuk keluarga, coba resep teri medan pedas daun jeruk berikut.
Kelebihannya, lauk ini bisa disimpan selama berhari-hari tanpa mengubah rasa dan teksturnya. Kuncinya ada pada cara menggoreng teri dan kacang tanah hingga kering dan garing. Kemudian, jangan lupa simpan di wadah kedap udara supaya teksturnya tidak berubah. Saat ingin kembali disantap, kamu tinggal menghangatkannya kembali sesuai porsi yang akan dimakan.
Buat kamu yang ingin pilihan lauk tahan lama lainnya, coba juga resep kering tempe teri, tempe orek kering pedas, atau kentang mustofa teri. Dijamin, stok lauk untuk buka puasa dan sahur aman selama seminggu.
Yuk, coba resep teri medan pedas ala Masak Apa Hari Ini berikut. Jangan lupa tambahkan petai supaya nafsu makanmu bertambah. Cuma dimakan dengan nasi hangat saja, dijamin rasanya sudah mantap!
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Panaskan minyak, goreng teri dan kacang tanah secara terpisah hingga garing. Angkat dan tiriskan.
Panaskan 4 sdm minyak, tumis bumbu halus di atas api sedang hingga harum.
Tambahkan daun jeruk dan serai, aduk sebentar.
Masukkan petai, Bango Kecap Manis Light, dan Royco Kaldu Jamur. Masak hingga petai matang. Angkat. Biarkan hingga tidak panas.
Masukkan teri dan kacang tanah goreng. Aduk rata. Sajikan.
Produk
