Berbagai macam es buah, minuman segar, ataupun aneka menu takjil lainnya sudah pernah dicoba sebelumnya. Hmmm… Apa lagi, ya, yang bisa bikin keluarga di rumah penasaran mencobanya? Mau bagaimana juga, kehadiran makanan enak akan juga menyemangati seisi rumah untuk berbuka puasa bersama. Nah, kali ini ada puding kelapa muda yang unik dan menyegarkan! Soal membuatnya juga mudah banget!
Karena bahan utamanya adalah kelapa, maka yang perlu dipilih adalah jenis kelapa muda. Airnya banyak dan dagingnya lembut serta manis. Apa bedanya dengan kelapa hijau? Yang satu ini biasanya dipakai untuk pengobatan dan rasa airnya tidak semanis milik kelapa muda. Selain itu, kelapa hijau juga sedikit atau nyaris tidak ada dagingnya. Lain halnya dengan kelapa kopyor yang hanya berisikan daging.
Untuk lebih jelasnya, langsung saja ikuti langkah-langkah membuat puding kelapa muda di bawah ini, ya! Apakah Masak Apa Hari Ini punya olahan puding lainnya? Tentu saja! Kamu bisa coba semisal puding kaca, puding lumut, ataupun puding mangga di hari lainnya. Jadi, nggak perlu lagi bingung mau masak takjil apa saat Ramadan, ya!
Bahan
Cara membuat
Masukkan air kelapa, Buavita Orange, agar-agar, jelly, dan gula pasir ke dalam panci. Aduk hingga larut. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga larut dan hampir mendidih. Angkat.
Aduk terus hingga suhunya berkurang.
Tata daging kelapa muda dan selasih dalam cetakan puding. Tuang campuran air kelapa- Buavita Orange ke dalam cetakan.
Diamkan hingga mengeras atau padat. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan.
Bahan-bahan
