Resep Mango Sago, Dessert Wajib Bikin Mumpung Musim Mangga

Mumpung musim mangga, yuk, cobain resep mango sago yang manis dan creamy ini! Musim mangga merupakan puncak cita rasa buah mangga yang manis dan legit. Artinya momen ini paling  tepat untuk membuat berbagai dessert berbahan mangga.

Ada dua pilihan menyajikaan mango sago dessert, yaitu daging buah mangga langsung diblender bersama susu evaporasi. Lalu ditambahkan topping sagu mutiara dan potongan buah mangga. Yang kedua, untuk menghasilkan lapisan warna kuning dan putih, daging buah mangga diblender terpisah. Kemudian dituang ke dalam gelas saji dan di atasnya dituang susu evaporasi.  Susu evaporasi dapat dicampur lebih dulu dengan sagu mutiara. Lalu tambahkan potongan buah mangga.

Tips Bikin Mango Sago Enak dan Creamy

Supaya rasa mango sago seenak restoran atau yang biasa kamu temui di mall, perhatikan beberapa tips inim ya!

1. Pilih buah mangga yang manis ditandai saat bagian pangkalnya beraroma wangi atau harum khas mangga. Cita rasa terbaik mangga tentu hanya didapat saat sedang musim.
2. Selain rasa mango sago lebih enak saat menggunakan buah yang sedang musim, kamu juga tak perlu menambahkan gula ke dalamnya.
3. Pastikan menggunakan susu evaporasi untuk mendapat rasa manis dan creamy. Bila menyajikan dessert ini untuk jualan, kombinasikan susu evaporasi dengan susu cair.

Selain untuk dessert di rumah, resep mango sago ini juga cocok untuk dijadikan ide jualan. Coba juga resep berbahan mangga lainnya seperti smoothie bowl mango yoghurt, puding mangga a la Hong Kong, mille crepes cake, dan pancake mangga. Ikuti juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk resep beserta info seputar dapur lainnya.