Yuk, coba resep tumis kangkung belacan seafood yang lezat dan praktis ini! Makin mantap bila disajikan bersama ikan asam manis, udang goreng mentega, atau kepiting saus padang. Menu masakan sehari-hari ini praktis dan juga mudah dibuat.
Cara Memasak Tumis Kangkung Tetap Hijau dan Renyah Saat Dimasak
Ikuti beberapa tips memasak di bawah ini untuk menjaga kangkung tetap hijau dan renyah saat dimasak.
- Pisahkan daun dan batang kangkung karena daun lebih cepat matang sehingga dahulukan menumis bagian batangnya.
- Hindari menumis terlalu lama supaya warnanya tetap hijau cerah dan teksturnya tetap renyah.
Tumis kangkung di atas api besar sambil diaduk untuk membuatnya matang merata tanpa perlu dimasak lama. - Rebus sayuran hijau ini terlebih dahulu hingga hampir matang sebagai alternatif memasak kangkung dari mentah. Lalu rendam dalam air es untuk mempertahankan warna segarnya. Aduk sebentar bersama bumbu dan bahan lain yang sudah matang.
- Masak kangkung saat akan disajikan untuk mencegah warnanya berubah dan terlihat layu.
Tambahkan Royco Saus Tiram ke dalam bumbu tumis kangkung belacan agar lebih sedap dan gurih. Dibuat dari ekstrak tiram asli, Royco Saus Tiram membuat masakan kamu seenak buatan ahlinya.
Resep tumis kangkung belacan yang lezat dan praktis ini paling pas menemani makan malam kamu dan keluarga. Selain cara membuat kangkung belacan ini, ikuti juga resep tumis kangkung saus tiram, rujak kangkung, dan tumis kangkung tahu yang juga lezat sebagai variasi. Ikuti juga resep mudah dan praktis lewat Instagram Masak Apa Hari Ini.
Bahan
Bahan dan bumbu kangkung belacan:
Bumbu, tumbuk kasar
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan udang dan cumi, aduk. Masak hingga setengah matang.
Masukkan Royco Saus Tiram dan kangkung, aduk rata.
Masak hingga kangkung matang.
Angkat dan sajikan.
Selamat masak!
Produk
