Menjelang tanggal tua, masak hemat dengan tumis jamur tiram ini, yuk! Terlebih lagi jamur tiram mudah didapat dengan harga yang sangat terjangkau. Khusus buat kamu, Masak Apa Hari Ini ingin ajak kamu untuk mengikuti resep dan tips memasaknya supaya hasil akhirnya lebih sedap.
Cara Memasak Tumis Jamur Tiram Agar Lezat dan Tak Berbau
Apabila tak diolah dengan benar, masakan jamur tiram terkadang menimbulkan kesan ‘aroma kayu’. Supaya lebih pede memasaknya, ikuti beberapa langkah ini, ya!
- Pastikan untuk memilih jamur tiram yang warnanya putih cerah dan terlihat segar. Hindari memilih jamur tiram yang berubah warna, cenderung basah, dan memiliki bau tak sedap.
- Siangi jamur tiram dengan cara memotong bagian pangkal batang yang keras. Lalu sobek-sobek jamur supaya ukurannya tidak terlalu besar. Dengan begitu jamur tiram juga cepat matang merata.
- Selanjutnya, cuci jamur dalam air panas atau air mendidih untuk menghilangkan kesan ‘aroma kayu’ pada jamur tiram. Tiriskan supaya hasil tumis jamur tiram tak terlalu berair.
- Tumis bumbu dalam minyak panas di atas api besar, lalu masukkan jamur. Hindari terlalu sering mengaduk supaya jamur tak mudah hancur. Jamur yang dimasak di atas api besar bersama bumbu dapat menghasilkan sensasi ‘smokey’ yang sedap.
- Kemudian tambahkan Royco Saus Tiram ke dalam hidangan tumis sayuran supaya rasanya jadi lezat.
Sajikan hidangan tumis jamur tiram bersama lauk ayam chili padi, ayam goreng bawang putih, tongkol balado, atau tempe orek kering. Coba juga ide olahan jamur tiram lain seperti jamur crispy, sate jamur, pepes jamur, dan cah jamur daging sapi.
Bahan
Cara membuat
Didihkan air, masukkan tiram, masak selama 1 menit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum. Tambahkan bakso, aduk rata.
Masukkan jamur, aduk. Tambahkan Royco Saus Tiram. Masak sebentar hingga meresap. Angkat dan sajikan.
Produk
