Sepiring bihun goreng dalam piring putih dialasi serbet merah.

Resep Bihun Goreng Simple Tanpa Daging, Lezat dan Hemat

Resep bihun goreng simple tanpa daging yang cocok disajikan untuk menu tanggal tua. Pas buat sarapan atau untuk menu pendamping. Yuk, coba!
Sepiring bihun goreng dalam piring putih dialasi serbet merah.
Valentina Limbong | Jan 31, 2024

Buat kamu penggemar olahan bihun, coba resep bihun goreng simple ini, yuk! Hidangan mi dari tepung beras ini bisa dinikmati sebagai menu one dish meal atau menu pendamping. Cocok juga buat mengisi salah satu kotak bersekat dalam lunch box kamu atau si kecil.

Selain dibuat dari bihun, kamu juga bisa mencoba resep yang sama dari bahan bihun jagung atau mi lethek untuk pilihan lain disamping bihun tepung beras.

Cara Memasak Bihun Goreng Simple dan Nggak Patah-Patah

Ada beberapa kendala saat memasak bihun goreng, seperti teksturnya terlalu lembek dan patah-patah. Supaya kamu bisa memasak bihun yang bumbunya meresap dan teskturnya pas, ikuti beberapa tips ini, ya!

  1. Sebelum memasak, rendam bihun dalam air hangat hingga lunak atau sesuai petunjuk kemasan. Hindari merendam bihun terlalu lama supaya bihun tidak terlalu lembek dan mudah hancur saat ditumis.
  2. Sesudah ditiriskan, aduk rata bersama minyak dan Bango Kecap Manis Less Sugar supaya bihun tak perlu diaduk lebih lama di atas api. Aduk menggunakan tangan supaya lebih mudah merata dan tidak lengket. Bango Kecap Manis Less Sugar cocok buat kamu dan keluarga yang sedang mengurangi konsumsi gula karena mengandung gula lebih rendah 50%.
  3. Gunakan api sedang untuk mengaduk bihun bersama bumbu yang sudah ditumis agar bihun tak mudah hancur.
  4. Hindari mengaduk terlalu sering dan memasak terlalu lama supaya bihun tak mudah hancur atau patah-patah.
  5. Agar lebih sedap, tambahkan Royco Saus Tiram dan Royco Kaldu Ayam yang bakal bikin masakan jadi lebih lezat.

Selain disantap sebagai menu one dish meal, resep bihun goreng simple ini juga cocok disiapkan bila kamu ingin memasak nasi uduk, nasi kuning, nasi bogana, atau nasi rames. Jadi lebih lengkap dan mantap. Masih butuh ide olahan bihun lainnya? Coba juga resep bihun andalan Masak Apa Hari Ini seperti risol bihun, bihun jagung goreng, dan kari bihun.

Bahan

4
Porsi

250
g bihun, rendam dalam air hangat hingga lunak, tiriskan
100
g jamur hioko, iris
2
butir telur, buat orak arik
3
batang seledri, iris 1 cm
1
batang daun bawang, potong serong
5
siung bawang putih, memarkan
2
buah cabai merah besar, potong serong
1
sdm minyak wijen
½
sdt merica putih bubuk
3
sdm minyak, untuk menumis

Cara membuat

1

Aduk rata bihun bersama Bango Kecap Manis Less Sugar dan minyak wijen.

2

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

 

3

Masukkan jamur hioko, tumis hingga layu. Tambahkan Royco Saus Tiram dan merica, aduk rata.

4

Tambahkan daun bawang dan seledri, aduk hingga matang.

5

Masukkan bihun dan telur, aduk. Taburi Royco Kaldu Ayam, masak sambil diaduk hingga rata dan meresap. Angkat dan sajikan.

Produk

Bango Kecap Manis Less Sugar
Bango Kecap Manis Less Sugar

Kemasan 135 ml
Kemasan 135 ml
Kemasan 275 ml
Kemasan 275 ml
Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr