Resep Ayam Kecap Spesial Mudah Nikmat - Masak Apa Hari Ini?

Resep Ayam Kecap Spesial, Mudah dan Begitu Nikmat

Simpan ke bagian favorit

Jadikan resep ayam kecap spesial ini sebagai solusi cepat dan lezat untuk segala suasana. Yuk, simak cara membuatnya yang mudah ini!

40mnt
2 Porsi
Mudah
Wina|Oktober 28, 2020

Bisa jadi kamu kecewa ketika pulang ke rumah dan menemukan kalau tidak ada yang memasak hari ini. Dengan tenaga yang ada setelah seharian aktivitas, biasanya aku tetap menyempatkannya. Seringnya sih hanya yang mudah-mudah saja seperti tumis tempe kecap atau bahkan sosis goreng asam manis. Atau, aku bisa saja mengambil bahan-bahan apa saja yang tersedia di kulkas ataupun di pantry. Tapi kok rasanya hari ini seperti ingin mencoba resep ayam kecap spesial itu, ya?

Cerita resep ayam kecap

Sebelum menuju ke sana kurang lebih begini cerita sehari-hariku kalau mau memasak.

Sore hari biasanya memang waktu yang tanggung. Lapar tapi malas ngemil, menunggu waktunya makan malam tapi nanti pulangnya malah larut. Apalagi hidup di Jakarta yang berkutat dengan kemacetan dan waktu tempuh pulang ke rumah yang otomatis lebih lama. Biasanya sih aku sempatkan untuk menelepon ke rumah dan menanyakan ada makanan apa saja di rumah. Kalau misalnya sedang tidak masak atau bahan kurang, lebih baik mampir dulu ke supermarket untuk belanja sedikit bahan makanan sebelum pulang.

Sebagai seorang millennial yang ingin belajar banyak hal sekaligus, segala tenaga dan waktu luangku masih bisa kumanfaatkan untuk memasak.

Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Setelah ayam digoreng terlebih dahulu, kita buat campuran saus berupa mentega, bawang, cabai, tomat, dan Bango Kecap Manis. Begitu semuanya siap, cukup aduk semua dan tambahkan sedikit air agar tidak cepat gosong. Pastikan semua bumbu bercampur baik dengan ayam gorengnya. Setelah matang dan meresap, tinggal angkat dan sajikan di piring!

Untuk persiapan bulan puasa, resep ini juga tidak akan merepotkan kamu. Mulai saja memasak dari jam 5 sore dan pasti semua sudah beres mendekati waktu adzan Maghrib. Saat waktunya berbuka, nikmati kudapan sebentar dan langsung serbu deh ayam kecap spesial-nya!

 

Resep mudah berbahan dasar ayam lainnya

Tidak hanya resep ayam kecap, masih banyak masakan berbahan dasar ayam lainnya yang bisa kamu coba. Aku bagi beberapa di antaranya ya!

1. Ayam tuturuga

Sajian khas Manado ini terkenal karena rasanya yang gurih pedas. Tidak hanya tersaji untuk hari raya, ayam tuturuga juga nikmat disiapkan kapan saja. Padukan dengan resep-resep khas Manado lainnya yang sudah ada di Masak Apa Hari Ini. Yuk, inilah saatnya kamu mengembangkan koleksi resep masakmu dan mengenalkan diri dengan beragam hidangan dari Indonesia bagian timur!

Inilah resep lengkap ayam tuturuga.

2. Ayam lada hitam

Kalau ingin lebih ekonomis, ayam adalah pilihan tepat pengganti daging sapi. Untuk resep yang menggunakan bumbu lada hitam khas Peranakan ini, jadikan makan malammu semakin meriah dengan cita rasa yang sangat akrab di lidah. Padukan dengan menu-menu khas Chinese food lainnya seperti ayam kuluyuk, cah kangkung, dan masih banyak lagi!

Simak resep ayam lada hitam.

3. Ayam kalasan sambal jeruk

Kali ini aku tidak menggunakan kremesan seperti layaknya ayam kalasan lainnya. Masak ayam dengan bumbunya hingga meresap lalu kemudian panggang. Sajikan dengan sambal jeruk limau yang khas dan menyegarkan. Untuk resep lengkapnya bisa cek di sini.

Ingin coba resep olahan ayam lainnya? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan-bahan

  • 800 g ayam, potong 8 bagian, lumuri dengan air jeruk nipis, goreng setengah matang
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, memarkan
  • 2 buah cabai merah, buang bijinya, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong bentuk wedges
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm margarin
  • 150 ml air

Cara membuat

Menumis bahan-bahan resep ayam kecap.
1

Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.

Menambahkan tomat ke dalam tumisan bahan ayam kecap.
2

Masukkan tomat, Bango Kecap Manis, garam, Royco Kaldu Ayamdan merica. Aduk rata.

Memasak ayam kecap dalam wajan.
3

Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.

Resep ayam kecap selesai dimasak dan disajikan di atas meja makan.
4

Sajikan selagi hangat bersama nasi dan sayuran.

Sesuai janjiku, semua langkah dari resep ayam kecap ini mudah, bukan? Semoga aku bisa bagi resep-resep mudah lainnya ya untuk berikutnya.

 

Resep ini pernah dimuat di: www.bango.co.id/resep/detail/1845/ayam-kecap-spesial

 

MAHI-sekarang ada di Instagram-@MasakApaHariIni_ID

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.