Pengen bikin lauk simpel untuk makan nanti? Cobain, deh, resep ayam kecap sederhana a la rumahan yang bumbunya meresap dan bikinnya gampang banget ini. Cocok jadi masakan sehari-hari yang simple dan lezat.
Cara Membuat Bumbu Ayam yang Enak dan Simple
Mau tahu rahasia resep ayam kecap bumbu meresap? Yuk, ikuti beberapa tips memasak di bawah ini!
- Gunakan Bango Kecap Manis untuk mendapatkan rasa manis gurih yang pas. Dibuat dari kedelai hitam berkualitas Bango Kecap Manis memberi warna hitam pekat dan bikin rasanya makin sedap.
- Campur kecap dengan bumbu lain seperti bawang putih, jahe, dan sedikit gula atau madu untuk menambah rasa jadi lebih kompleks. Bumbu ini akan memberikan sentuhan manis dan gurih yang seimbang.
- Untuk mendapatkan bumbu yang meresap sempurna, marinasi ayam dalam campuran kecap dan bumbu lainnya minimal selama satu jam. Semakin lama marinasi, semakin intens rasa yang didapat.
- Gunakan api kecil agar bumbu lebih mudah meresap. Fungsinya agar bumbu perlahan meresap dengan baik, sekaligus menjaga tekstur ayam agar tetap lembut
- Tambahkan sedikit jus lemon atau jeruk nipis ke dalam bumbu untuk memberikan sentuhan asam yang menyegarkan sekaligus untuk mengimbangi rasa manisnya.
Selain praktis, resep ayam kecap sederhana a la rumahan ini cocok ditemani dengan tumis sayur. Coba juga resep semur ayam kecap, ayam kecap bawang bombay, dan semur ayam yang tak kalah enak.
Terakhir, ikuti akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!
Bahan
Bahan ayam kecap:
Cara membuat
Panaskan margarin di atas wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hingga harum.
Masukkan tomat, Bango Kecap Manis, garam, Royco Kaldu Ayam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan ayam yang telah digoreng dan air. Masak hingga bumbu meresap. Angkat.
Sajikan selagi hangat bersama nasi dan sayuran.
