Hasil masak resep semur ayam kecap disajikan dalam mangkuk.

Resep Semur Ayam Kecap Mudah yang Nikmat dan Praktis

Resep semur ayam kecap, terbayang lezatnya masakan kampung halaman. Yuk, warnai nostalgiamu dengan mencoba resep favorit seisi rumah ini!
Hasil masak resep semur ayam kecap disajikan dalam mangkuk.
Tim MAHI | Okt 08, 2024

Yuk, coba resep semur ayam kecap mudah yang nikmat dan praktis ini! Lauk sedap dan sederhana ini cocok jadi ide lauk untuk sehari-hari yang mudah dibuat.

Cara Membuat Kuah Semur Ayam Kecap yang Kental dan Lezat

Untuk cita rasa semur yang sedap dan meresap, serta kuahnya kuahnya kental, kamu bisa mengikuti beberapa tips memasak di bawah ini.

  1. Beri tambahan kentang ke dalam bahan-bahan semur. Pati dari kentang membantu kuah semur jadi kental alami.
  2. Gunakan api sedang atau api kecil untuk mengentalkan kuah semur. Setelah daging ayam dimasak bersama bumbu semur ayam, masak kuahnya perlahan untuk membuatnya meresap sekaligus kental.
  3. Tambahkan santan bila ingin hasil kuah semur lebih kental. Pilih santan kental atau santan kental supaya kuahnya lebih cepat menyusut dan mengental.
  4. Gunakan kecap manis dari kedelai hitam berkualitas seperti Bango Kecap Manis. Dibuat dari bahan alami kedelai hitam mallika berkualitas tinggi dengan gula kelapa. Hasilnya kuah semur lebih pekat dan menggugah selera.
  5. Tambahkan Royco Kaldu Ayam untuk memperkaya cita rasa daging dan kuah semur jadi lezat dan gurih. Bumbu masakan yang wajib ada di dapurmu agar semua masakan favorit keluarga jadi lebih istimewa.
  6. Gunakan tepung maizena jika ingin membuat kuah semur lebih kental. Larutkan tepung maizena dengan air, lalu tuang ke dalam racikan kuah semur. Hindari menggunakan tepung terlalu banyak untuk tetap menghasilkan kuah semur kental alami.

Resep semur ayam kecap mudah, nikmat dan praktis ini wajib ada dalam daftar menu mingguan keluarga. Selain cara membuat semur ayam kecap, ikuti juga kreasi semur lainnya dari Masak Apa Hari Ini . Misalnya resep semur jengkol pedas, semur tahu telur, semur daging Betawi.

Bahan

3
Porsi

Bahan dan bumbu semur ayam:

½
ekor ayam, potong 6 bagian dan goreng hingga setengah matang
3
buah kentang, kupas dan potong agak besar dan goreng hingga matang
1
batang serai, memarkan
½
butir pala, parut
½
sdt lada putih bubuk
¼
sdt garam
1
L air
3
sdm minyak sayur
2
sdm bawang merah goreng

Bumbu halus

5
siung bawang putih
5
butir bawang merah
2
cm jahe

Cara membuat

1

Tumis bumbu halus dan serai hingga harum. Masukkan ayam dan aduk rata.

2

Tambahkan kentang, Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Ayam, pala, merica, garam, dan air. Aduk dan didihkan.

3

Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga ayam matang dan kuah mengental.

4

Sajikan selagi hangat.

Selamat memasak!

Produk

Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr