Mengolah ayam kecap cabai hijau adalah pilihan tepat untuk para ibu yang tak punya banyak waktu memasak di rumah. Daging ayam cenderung cepat matang, mengolahnya pun tak terlalu banyak urutan. Agar keluarga tak bosan dengan olahan ayam pada umumnya, coba, yuk, resep yang satu ini!
Untuk mendapatkan tekstur sempurna, goreng ayam terlebih dahulu sebelum dibumbui kecap. Menggoreng ayam terlebih dahulu juga membuat ayam terhindar dari bau amis. Jika keluarga lebih suka tekstur daging yang juicy, jangan menggoreng ayam terlalu lama. Goreng hingga matang atau hingga warnanya keemasan saja. Angkat lalu tiriskan.
Memasak ayam kecap cabai hijau membutuhkan waktu sekitar satu jam. Kamu bisa memilih potongan paha ayam atau sayap ayam yang memberikan rasa gurih yang ekstra. Untuk sajian yang lebih sehat, pilih dada ayam tanpa kulit dan potong dadu. Menu ini bisa disajikan saat makan siang ataupun malam. Padukan dengan menu pendamping yang bergizi seperti tumis brokoli saus jamur, atau kangkung tahu campur.
Berikut adalah resep praktis membuat ayam cabai hijau untuk keluarga di rumah!
Bahan
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Lumuri paha ayam menggunakan air jeruk lemon dan garam. Dimakan selama 15 menit hingga satu jam untuk bumbu yang lebih meresap.
Goreng ayam sebentar hingga warnanya kecokelatan.
Tumis bumbu halus, jahe, bawang bombay hingga harum. Kemudian tambahkan cabai hijau dan aduk hingga setengah layu.
Masukkan sayap ayam dan aduk. Tambahkan Bango Kecap Manis dan aduk kembali.
Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk sesekali sampai ayam matang dan bumbu meresap. Sajikan.
Resep ini telah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan-bahan
