Resep Tumis Kangkung Tahu Campur yang Lezat - MAHI

Resep Tumis Kangkung Tahu Campur untuk Menu Pendamping

Simpan ke bagian favorit

Tumis kangkung dengan tahu campur merupakan sajian sederhana tapi jadi comfort food untuk orang Indonesia. Berikut adalah resep mudahnya!

30mnt
2 Porsi
Mudah
Rian Farisa|Juni 20, 2022

Tumis kangkung selalu menjadi pendamping menarik untuk acara santap makan bertema apapun. Selain menyehatkan, hidangan ini begitu fleksibel dipadukan dengan berbagai macam bahan. Nah, resepnya hari ini adalah tumis kangkung tahu campur. Dijamin kamu pasti ingin segera membuatnya!

Selalu tepat rasanya untuk memesan tumis kangkung dengan tahu ataupun dengan telur puyuh dan bumbu belacan ketika bertandang ke restoran. Khususnya adalah saat bersantap di restoran khas makanan Tiongkok, restoran seafood, ataupun bahkan restoran khas Sunda. Tidak hanya begitu banyak variasi yang bisa dipilih hanya dari tumis kangkung, tapi masakan ini juga cocok dinikmati siang ataupun malam.

Bahkan bila di rumah sekalipun, nyaris tidak ada makanan rumahan yang tidak cocok dengan hidangan spesial dan murah meriah ini. Tidak hanya rasanya yang begitu familiar, kangkung yang bertekstur renyah ini juga jelas menyimpan banyak kandungan gizi. Pada resep ini, ada cara singkat menumis kangkung yang dipadukan dengan tahu sutra beserta sedikit Royco Kaldu Sapi dan rasa manis dari Bango Kecap Manis.

Yang dibutuhkan hanyalah sekitar investasi waktu memasak selama 30 menit bahkan kurang. Selebihnya, cukup padukan dengan nasi ataupun lauk sehat lainnya. Dijamin makan siang ataupun malam dengan keluarga sudah begitu istimewa adanya!

Bahan-bahan

  • 250 g kangkung, petik daun
  • 100 g tahu sutra, potong ukuran 1 cm
  • 3 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah, iris serong
  • 2 batang daun kemangi, petik daun
  • 20 g taoge
  • 1 buah tomat, buang biji dan potong-potong
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 50 ml air
  • 3 sdm minyak sayur

Cara membuat

tumis kangkung
1

Panaskan minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan tahu sutra dan tumis hingga kecokelatan.

tumis kangkung
2

Masukkan cabai merah, daun kemangi, taoge, dan kangkung. Masak selama dua menit hingga matang dan kangkung layu.

Royco ditaburkan di atas tumis kangkung dalam wajan hitam
3

Tambahkan air, Royco Kaldu Sapi, garam, gula, dan Bango Kecap Manis. Aduk rata.

tumis kangkung
4

Masukkan tomat dan daun bawang. Tumis sebentar kemudian angkat dan sajikan.

Lantas apa lagi yang kamu tunggu? Yuk, masak resep tumis kangkung tahu campur ini! Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.