Resep Ayam Goreng Rempah Tanpa Diungkep, Gurih dan Bumbunya Meresap

Buat kamu yang malas lama-lama di dapur tapi ingin bikin lauk enak, coba resep ayam goreng rempah ini, deh. Bumbunya praktis dan dimasak tanpa melalui proses ungkep terlebih dahulu. Cocok banget buat kamu yang suka dengan masakan bebas repot.

Cara Memasak Ayam Goreng Rempah Gurih dan Bumbunya Meresap

Tekstur daging ayam yang gurih dengan bumbunya yang meresap adalah ciri-ciri sukses ayam goreng. Meski tanpa diungkep, kamu juga menghasilkan potongan daging ayam yang kaya bumbu. Yuk, simak beberapa tipsnya!

1. Lumuri daging ayam dengan bumbu marinasi yang terdiri dari rempah bubuk. Beri waktu bumbu untuk meresap setidaknya 1-2 jam di suhu ruang atau di dalam kulkas.
2. Tambahkan air perasan jeruk nipis agar cita rasa daging ayam terasa segar.
3. Karena tidak diungkep, goreng daging ayam di atas api kecil agar matangnya merata. Kamu juga bisa memasak hidangan ini di dalam air fryer. Masak dalam suhu sedang hingga matang, kemudian naikkan suhu selama beberapa menit agar permukaan daging jadi garing.
4. Besarkan api sesaat sebelum daging ayam diangkat untuk membuat tekstur permukaannya lebih garing.
5. Bumbui daging ayam dengan Royco Kaldu Ayam untuk menghasilkan ayam goreng rempah yang gurih dan lezat.   

Masakan ayam goreng rempah ini terasa makin mantap bila disajikan bersama Jawara Saus Sambal Hot atau Jawara Saus Sambal Extra Hot. Untuk masakan ayam goreng lainnya, coba juga ayam goreng bawang putih, ayam goreng lengkuas, ayam goreng mentega, atau ayam goreng serundeng kelapa. Ingin coba buat resep enak lainnya? Follow akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk ide resep yang nggak kalah menarik!