Punya stok ayam di kulkas? Cobain resep ayam goreng serundeng gurih ini, yuk! Cocok banget buat kamu yang doyan ayam goreng yang bumbu ungkepnya juga ikut digoreng.
Untuk resep ini kamu bisa menggunakan ayam broiler, ayam pejantan, maupun ayam kampung. Kelebihan ayam broiler cenderung lebih cepat matang dan empuk. Sementara ayam pejantan dan ayam kampung sedikit lebih lama (tergantung ukuran ayam) tetapi memiliki rasa lebih gurih.
Rahasia dari cara bikin ayam serundeng yang enak adalah menggunakan kelapa parut setengah tua. Selain itu, tambahan air kelapa yang memberikan ekstra gurih pada daging ayam.
Kamu juga bisa mendapatkan rasa ayam goreng serundeng kelapa yang lebih spesial dengan menggunakan Royco Nasi Goreng Soto. Dengan 100% rempah alami, bumbu siap pakai ini memberikan cita rasa yang lezat. Cara membuatnya pun jadi lebih praktis, karena kamu tidak perlu menumbuk banyak bahan untuk bumbu serundeng.
Yuk, kita coba resepnya berikut ini! Hidangkan ayam goreng surundeng dengan aneka tumisan sayur dan Saus Sambal Jawara Hot. Coba juga intip Instagram Masak Apa Hari Ini untuk dapatkan resep dan tips menarik lainnya seputar memasak. Jangan lupa follow, like, dan tulis request di kolom komentarnya, ya!
Bahan
Bahan
Bumbu Halus
Pelengkap:
Cara membuat
Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging ayam, air kelapa, daun salam, serai, lengkuas parut, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata.
Masak hingga daging ayam berubah warna. Masukkan kelapa parut dan Bango Kecap Manis, aduk rata. Masak di atas api kecil sambil ditutup wajannya hingga daging ayam matang. Aduk atau balikkan daging ayam sesekali agar matang merata. Angkat dan sisihkan.
Panaskan minyak, goreng daging ayam beserta serundengnya hingga matang dan kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan cocolan Jawara Hot Saus Sambal.
Demikian resep mudah yang bisa kamu coba. Hidangkan ayam goreng serundeng selagi hangat!
Produk
