Lagi cari resep sambal goreng kentang sederhana dan enak untuk lauk pendamping masakan Idul Adha? Menikmati makanan perayaan seperti Lebaran dan Lebaran Haji rasanya kurang lengkap tanpa kehadiran kentang sambal goreng kentang.
Lauk yang cocok dengan berbagai hidangan seperti lontong sayur, opor, nasi uduk, nasi langgi, nasi kuning, dan lainnya ini bukan cuma mudah dibuat tetapi banyak penggemarnya.
Kentang berbumbu balado merah ini juga pas banget dicoba buat kamu yang punya stok banyak kentang di dapur. Daripada kentang keburu kering dan membusuk, sebaiknya segera diolah, kan?
Meski sedang diet, kamu bisa tetap memasak sambal goreng kentang ini dengan cara menggorengnya dalam air fryer. Atau panggang kentang yang sudah dipotong-potong dalam oven hingga kecokelatan. Kemudian kentang siap ditumis bersama sambal.
Yuk, simak cara membuat sambal goreng kentang sederhana ini! Jangan lupa juga follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.
Bahan
Bumbu halus
Cara membuat
Rendam kentang bersama air dan garam hingga meresap selama sekitar 15 menit.
Panaskan minyak di wajan, goreng kentang hingga matang dan kecokelatan. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender. Proses hingga halus.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
Masukkan santan, Bango Kecap Manis, dan garam. Aduk rata. Masukkan kentang, aduk hingga merata.
Taburi bawang goreng. Sajikan.
Masih membutuhkan padanan lainnya dari sambal goreng kentang? Intip juga resep lainnya seperti resep sambal goreng kentang ati.
Jangan lupa untuk mencoba berbagai tutorial lainnya seperti cara membuat perkedel kentang, tempe bacem, ataupun telur balado.
Produk
