Resep Nasi Langgi Khas Jawa Tengah, Hidangan Lengkap dan Istimewa

Begitu beragam jenis hidangan nasi dengan macam-macam makanan pendamping di Indonesia. Salah satu yang paling populer adalah nasi langgi yang jadi tema resep hari ini. Karena lengkapnya, nasi langgi adalah pilihan tepat untuk berbagai perayaan. Meskipun demikian, hidangan ini sekarang dapat dengan mudah ditemui dan disajikan per porsi di berbagai restoran.

Melengkapi koleksi menu nasi khas negeri ini, jangan sampai ketinggalan mencoba resep ini, yuk! Sebelum mulai belanja dan masak, ayo, simak dulu sedikit cerita mengenai nasi langgi dan rekomendasi resep lainnya dari Masak Apa Hari Ini.

Asal Usul Nasi Langgi

Kota Solo kembali menjadi asal usul sebuah hidangan legendaris setelah baru-baru ini Masak Apa Hari Ini juga membahas mengenai resep selat Solo. Hanya saja bedanya, nasi langgi lebih kental pengaruh tradisionalnya bila dibandingkan dengan selat Solo yang punya gaya kolonial. Menariknya, kedua hidangan ini dahulunya sama-sama dinikmati terlebih dahulu oleh kaum keraton dan para pembesar. Nasi langgi dengan segala kelengkapannya hanya bisa dinikmati oleh mereka yang berkelebihan. Namun seiring berjalannya waktu, nasi langgi menjadi masakan yang egaliter dan bisa dinikmati semua kalangan.

Selain nasi gurihnya yang khas karena dimasak dengan santan, nasi langgi dikenal karena berbagai masakan pelengkapnya. Untuk resep kali ini, kamu bisa melengkapinya dengan sambal goreng hati kentang, orek tempe, telur dadar, dan empal kelem. Kehadiran empal kelem khas Semarang menjadikannya menarik, karena meskipun berasal dari Solo, namun pengaruh kuliner setempat lainnya menjadikannya semakin bervariasi. Bahkan ada juga versi nasi langgi dari kota Jember, hingga menyeberangi jauh ke Cirebon di provinsi Jawa Barat.

Hidangan Nasi Lainnya

Seperti yang disebutkan di awal, Indonesia adalah gudangnya hidangan nasi yang punya banyak topping berbeda. Di antara yang jadi kebanggaan Masak Apa Hari Ini adalah resep nasi tumpeng mini dan juga nasi liwet Solo. Rasanya tidak pas bila merayakan sunatan, pernikahan, hingga hari kemerdekaan tanpa kehadirannya. Kalau itu masih kurang, kamu bisa juga mencoba menu-menu lainnya seperti nasi tutug oncom ataupun nasi krawu. Kumpul-kumpul dengan keluarga bakal makin menyenangkan!

Nantikan berbagai menu nasi lainnya yang akan digarap oleh Masak Apa Hari Ini ke depannya. Tapi sekarang, waktunya kamu untuk memperkaya perbendaharaan resep kamu di dapur dan mencoba resep khas Jawa Tengah ini terlebih dahulu. Terakhir, cek juga Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!