Resep Kentang Balado Basah Sederhana, Lezat dan Mudah Dibuat

Resep kentang balado sederhana ini sangat mudah dibuat dan pastinya enak banget. Dengan rasa pedas yang menggugah selera, hidangan ini cocok untuk melengkapi berbagai menu harianmu. Gampang dipadukan dengan sayur dan lauk utama, jadi siap-siap ketagihan!

Tips Membuat Sambal Balado Kentang Sedap dan Meresap

Ada beberapa variasi membuat sambal balado untuk membuat sambal kentang balado. Pada beberapa resep, cabai merah biasanya direbus atau ditumis lebih dulu, lalu dihaluskan. Nah, supaya bumbu utama untuk resep kentang balado ini sedap, sebaiknya simak beberapa tips ini.

1. Gunakan hanya bahan segar untuk bumbu kentang balado. Pilih cabai dan bawang yang segar supaya cita rasa sambal sedap.
2. Tumis sambal hingga harum dan matang supaya tak ada aroma langu khas cabai. Tumis dengan bumbu aromatik seperti lengkuas, daun jeruk, dan serai. Selain lebih wangi, kontribusi masing-masing rasa juga membuat sambal jadi sedap berempah.
3. Tambahkan santan pada sambal untuk membuat rasa sambal lebih gurih dan lezat.
4. Jangan lupa selalu beri Royco Kaldu Ayam pada masakan tumis agar masakan kamu seenak ahlinya.
5. Gunakan api kecil ketika sambal sudah dimasak bersama kentang. Fungsinya supaya sambal kentang balado meresap sempurna dan tidak cepat kering.

Sudah siap mempraktikkan cara memasak kentang balado ini? Coba juga resep balado kentang petai, sambal kentang ati ampela, dan sambal goreng ati.

Lalu jangan lupa juga untuk follow dan like postingan Masak Apa Hari Ini di Instagram! Di sana kamu juga bisa request resep dan bertanya langsung soal urusan masak memasak. Selamat mencoba!