Resep Kentang Telur Balado Sederhana, Enak dan Mudah

Untuk hidangan yang praktis dan menggugah selera, coba resep kentang telur balado sederhana ini! Dengan bumbu yang meresap sempurna, lauk ini menawarkan cita rasa gurih dan sedikit pedas yang pasti bikin makan lebih bersemangat.

Sederhana tapi lezat, resep ini juga cocok dipadukan dengan berbagai sayuran untuk melengkapi sajianmu.

Tips Memasak Kentang Telur Balado Enak dan Bumbunya Meresap

Supaya resep kentang balado telur ini gurih dan bumbunya meresap, ikuti tips dan cara membuat balado kentang telur ini sedap dan meresap, yuk!

1. Siapkan air yang cukup untuk merendam telur sehingga telur lebih cepat matang merata. Aduk sesekali telur supaya posisi kuning telur berada di bagian tengah.
2. Keluarkan telur rebus saat sudah matang dan segera rendam air dingin atau air es. Lalu ketuk-ketuk hingga telur retak supaya kulitnya lebih mudah di kupas dan permukaan telur tetap mulus.
3. Goreng telur sebelum dimasak bersama sambal balado supaya untuk memperkaya teksturnya. Selain itu telur tidak mudah hancur saat dimasak bersama sambal balado.
4. Tumis bumbu balado hingga harum atau sampai aroma langunya hilang. Ditandai dengan bumbu balado terpisah dari minyak.
5. Gunakan api kecil saat menumis bumbu balado dengan telur dengan kentang. Fungsinya supaya bumbu balado tidak cepat mengering dan bumbu meresap lebih baik.

Selain resep kentang telur dengan bumbu balado merah di atas, coba juga resep olahan kentang pedas dari Masak Apa Hari Ini lainnya. Misalnya resep kentang balado, sambal goreng kentang petai, dan sambal kentang ati ampela.