Resep Nasi Uduk Sederhana untuk Sajian di Rumah - MAHI

Resep Nasi Uduk Sederhana untuk Sajian di Rumah Sehari-hari

Simpan ke bagian favorit

Penyuka nasi uduk sebagai menu sarapan? Inilah resep nasi uduk sederhana yang mudah untuk diikuti dari Masak Apa Hari Ini!

1jam
5 Porsi
Mudah
Chef Panji|Maret 21, 2022

Resep nasi uduk, satu jenis makanan yang populer dalam keseharian orang Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih dan menyenangkan ini begitu tepat dipadukan dengan bermacam-macam lauk. Dari telur, ayam, hingga daging; nasi uduk adalah pemersatu banyak hal. Bahkan penggemar bubur ayam atau lontong sayur saja pasti menggemarinya. Tambahkan lalapan dan sambal, maka lengkap sudah pengalaman makan kamu. Inilah cara membuat nasi uduk sederhana yang mudah untuk diikuti dari Masak Apa Hari Ini!

Mungkin banyak dari kamu yang lebih memilih untuk membelinya. Praktis memang dan harganya juga terjangkau. Namun sayangnya, bisa jadi ini kesempatan yang kamu lewatkan di dapur – khususnya bagi mereka yang hobi memasak dan ingin mencoba resep-resep baru. Terlebih di saat begitu banyak berkumpul lauk pauk dari ayam hingga daging ataupun ikan. Nasi uduk tak terelakkan lagi adalah pilihan tepat agar keluarga tercinta lebih menikmati waktu makan, cita rasa, dan kebersamaan!

Untuk itu, ada cara mudah untuk mencoba resep nasi uduk sederhana ini. Tidak membutuhkan waktu lama dan cukup berbelanja sedikit saja agar semua bahan untuk membuatnya lengkap. Siapkan dandang, kukus, dan jadi sudah nasi yang gurih dan wangi ini. Sebagai bonusnya, berbekal Bango Kecap Manis Light, kamu akan membuat juga sambal kacang yang sedap. Sajikan dengan pelengkapnya seperti telur dadar, bawang merah goreng, tahu dan tempe goreng.

Tunggu apa lagi? Sekali masak resep nasi uduk gurih dan pulen ini, kamu bisa menyajikan menu yang bisa memeriahkan acara makan bersama keluarga. Nah, jika ingin mencoba resep olahan nasi khas Nusantara lainnya, pastikan kamu cek Instagram Masak Apa Hari Ini. Kamu bisa dapatkan resep maupun inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Terakhir, kamu juga bisa meninggalkan pesan ataupun komentar bila ingin menanyakan segala macam hal mengenai masak memasak. Tentunya, kamu juga bisa request resep favoritmu untuk tayang di channel YouTube kami. Jadi pastikan agar jangan ketinggalan semua hal dari Masak Apa Hari Ini, ya!

GIF banner Ramadan

Bahan-bahan

  • 300 g beras, cuci bersih
  • 250 ml air
  • 200 ml santan encer dari 1/2 butir kelapa
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 5 cm lengkuas

Bahan bumbu kacang

  • 250 g kacang tanah, sangrai
  • 1 sdm gula pasir
  • 2 buah cabai merah, sangrai
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 buah jeruk limau, ambil airnya
  • ½ sdt garam
  • 300 ml air matang

Cara membuat

nasi uduk
1

Rebus air dan santan, lalu masukkan daun salam, serai, lengkuas dan Royco Kaldu Ayam. Aduk hingga mendidih.

nasi uduk
2

Masukkan beras, masak dengan api sedang hingga air habis. Matikan api.

nasi uduk
3

Siapkan panci kukus dan tuang campuran beras ke dalam dandang. Kukus selama 25 menit hingga nasi matang dan tanak.

nasi uduk
4

Cara membuat bumbu kacang: Masukkan kacang bersama cabai merah, daun jeruk, air jeruk limau, gula dan garam ke dalam blender dan haluskan. Tuangkan Bango Kecap Manis Light. Haluskan lagi hingga semua tercampur rata. Tuangkan air matang dan aduk hingga rata.

nasi uduk
5

Nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, bersama bahan pelengkap sesuai selera, seperti tahu, tempe goreng, dan telur dadar.

Tidak sulit bukan? Kapan-kapan akan saya bagi lagi berbagai cara-cara memasak lainnya agar kemampuanmu di dapur mengundang decak kagum seluruh keluarga – termasuk para tetangga!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.