Resep Nasi Tumpeng Mini untuk Berbagai Perayaan - MAHI
Hasil masak resep nasi tumpeng.

Resep Nasi Tumpeng Mini, Inspirasi Sajian untuk Berbagai Perayaan

Ingin tahu satu resep nasi tumpeng mini yang lezat untuk berbagai perayaan? Siapapun pasti bisa membuatnya. Ayo, kita simak resepnya berikut ini!
Theme\Helpers\ImageObject Object
(
    [id] => 14613
    [filename] => ss.jpg
    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss.jpg
    [width] => 1920
    [height] => 1080
    [alt] => Hasil masak resep nasi tumpeng.
    [type] => jpeg
    [sizes] => Array
        (
            [thumbnail] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-150x150.jpg
                    [width] => 150
                    [height] => 150
                )

            [medium] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-300x169.jpg
                    [width] => 300
                    [height] => 169
                )

            [medium_large] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-768x432.jpg
                    [width] => 768
                    [height] => 432
                )

            [large] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-1024x576.jpg
                    [width] => 1024
                    [height] => 576
                )

            [post_featured] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-780x440.jpg
                    [width] => 780
                    [height] => 440
                    [alt] => Hasil masak resep nasi tumpeng.
                )

            [recipe_steps_mobile] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-510x306.jpg
                    [width] => 510
                    [height] => 306
                )

            [recipe_steps_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-250x150.jpg
                    [width] => 250
                    [height] => 150
                )

            [recipe_steps_zoomed] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-1200x720.jpg
                    [width] => 1200
                    [height] => 720
                )

            [category_sidebar_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-300x70.jpg
                    [width] => 300
                    [height] => 70
                )

            [category_featured_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-1920x250.jpg
                    [width] => 1920
                    [height] => 250
                )

            [category_featured_mobile] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-780x600.jpg
                    [width] => 780
                    [height] => 600
                )

            [category_featured_desktop_home] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-370x200.jpg
                    [width] => 370
                    [height] => 200
                )

            [post_sidebar_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-115x85.jpg
                    [width] => 115
                    [height] => 85
                )

            [post_medium_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-400x240.jpg
                    [width] => 400
                    [height] => 240
                )

            [post_results_mobile] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-185x200.jpg
                    [width] => 185
                    [height] => 200
                )

            [featured_post_mobile] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-500x300.jpg
                    [width] => 500
                    [height] => 300
                    [alt] => Hasil masak resep nasi tumpeng.
                )

            [featured_post_desktop] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-1000x350.jpg
                    [width] => 1000
                    [height] => 350
                )

            [product_large_thumb] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-300x300.jpg
                    [width] => 300
                    [height] => 300
                )

            [product_medium_thumb] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-150x150.jpg
                    [width] => 150
                    [height] => 150
                )

            [product_small_thumb] => Theme\Helpers\ImageSizeObject Object
                (
                    [url] => https://www.masakapahariini.com/wp-content/uploads/2019/08/ss-100x100.jpg
                    [width] => 100
                    [height] => 100
                )

        )

)
Hasil masak resep nasi tumpeng.
Dilla | Mei 16, 2022

Ingin tahu resep nasi tumpeng mini sederhana? Kini nasi tumpeng bukan hanya disajikan di dalam tampah besar dengan segala lauk-pauknya dan dinikmati prasmanan untuk beramai-ramai. Tetap terlihat istimewa dan semakin menggiurkan, nasi tumpeng versi mini jadi punya kesan lebih personal dengan dibuat per porsi. Biasanya tumpeng mini nasi kuning disajikan dalam kotak atau wadah mika bulat sehingga terlihat menggemaskan.

Gunakan beras pulen sebagai bahan utama tumpeng mini nasi kuning agar nasi lebih mudah dicetak dan tetap kokoh saat dikeluarkan dari dalam cetakan. Selain menggunakan beras pulen, ada juga variasi nasi tumpeng berbahan perpaduan beras putih dan beras ketan yang membuatnya mudah dicetak dan tidak hancur saat dikeluarkan dari cetakan. Biasanya resep ini digunakan untuk tumpeng dalam tampah besar. Inilah langkah awal cara membuat nasi kuning yang enak dan pulen!

Cara membuat tumpeng nasi kuning mini

Untuk membuat bentuk tumpeng mini, gunakan cetakan berbentuk kerucut berbahan aluminium yang bisa kamu dapat di pasar tradisional. Tumpeng mini ini bisa kamu buat untuk 1-2 orang sesuai kebutuhan kamu. Untuk tumpeng mini ini, lauk ayam goreng dan orek tempe jadi rekomendasi lauk yang cocok untuk menemani nasi kuning. Versi ayam goreng dengan lemak lebih sedikit bisa kamu hadirkan dengan mengupas kulitnya sebelum dimasak.

Pelengkap untuk resep nasi tumpeng

Selain itu, kamu juga bisa menyajikannya bersama urap sayuran, sambal udang, dan sambal goreng ati sapi sebagai menu pendukung agar nasi tumpeng mini lebih seru. Yuk, pelajari resep nasi tumpeng yang enak dan gurih ini untuk berbagai perayaan!

Bahan

5
Porsi

Nasi kuning

500
g beras putih, cuci bersih
2
lembar daun salam
1
batang serai
1
sdt kunyit bubuk
1
sdm air jeruk nipis
350
ml air
250
ml susu rendah lemak
150
ml santan kental

Ayam goreng

1
ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian
2
lembar daun salam
1
batang serai, memarkan
500
ml air

Bumbu ungkep, haluskan

10
siung bawang putih
3
butir kemiri, sangrai
3
cm lengkuas
2
cm kunyit
2
sdt ketumbar
1
cm jahe
1
sdt merica putih bubuk
sdt jintan bubuk

Kering tempe

200
g tempe, potong dadu kecil, goreng kering
6
butir bawang merah, iris tipis
4
siung bawang putih
3
buah cabai merah, potong serong
2
sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air panas
2
sdm minyak, untuk menumis
1
sdm gula merah
½
sdt garam

Pelengkap

perkedel
telur dadar
tomat
daun kemangi
mentimun

Cara membuat

Menanak nasi untuk tumpeng mini.
1

Nasi kuning: Masukkan beras ke dalam rice cooker. Kemudian masukkan daun salam, serai, kunyit, air jeruknipis, susu rendah lemak, santan, air, dan Royco Kaldu Ayam, aduk. Masak dalam rice cooker hingga matang.

Menumis bumbu ayam goreng untuk cara membuat nasi tumpeng.
2

Ayam goreng: Panaskan minyak, tumis bumbu ungkep, daun salam, dan serai hingga harum. Tambahkan Royco Kaldu Ayam. Masukkan potongan ayam, masak hingga berubah warna.

Merebus bumbu ayam goreng dalam cara membuat nasi tumpeng.
3

Masukkan air, dan masak kembali dengan api sedang hingga ayam matang dan air menyusut ¾ bagian. Angkat.

Merebus ayam dalam bumbu sebelum menggorengnya untuk cara membuat nasi tumpeng.
4

Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga garing dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Menyiapkan bahan tumisan kering tempe untuk cara membuat nasi tumpeng.
5

Kering tempe: Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bawang putih dan cabai merah, aduk. Masukkan gula merah dan air asam jawa, aduk rata. Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api.

Memasak kering tempe untuk cara membuat nasi tumpeng.
6

Masukkan tempe, aduk rata. Kecilkan api. Tambahkan Bango Kecap Manis dan garam, aduk rata. Angkat. Sisihkan.

Cara membuat nasi tumpeng selesai dan hidangan siap disajikan.
7

Cetak nasi kuning menggunakan cetakan tumpeng mini. Letakkan di bagian tengah piring saji. Lengkapi dengan kering tempe, ayam goreng, dan pelengkap lainnya.

Ternyata tidak sesulit itu kan membuat nasi tumpeng untuk ukuran yang lebih kecil. Dengan begini, kamu tetap bisa menyiapkan tumpeng untuk sehari-hari ataupun saat perayaan seperti Hari Kemerdekaan Indonesia. Selamat memasak!

Bahan-bahan

Kemasan 8 gr
Kemasan 8 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 100 gr
Kemasan 230 gr
Kemasan 230 gr