Resep Tongseng Ayam Pedas, Enak dan Sederhana untuk Berbuka Puasa

Tongseng, satu masakan yang cocok di segala suasana. Ada rasa segar dan pedas di sana, ada juga kekayaan rasa yang khas karena melibatkan banyak bumbu dan rempah. Begitupun dengan resep tongseng ayam santan pedas berikut ini khas Emma Sudrajat, sahabat MAHI yang jago masak. Cara masak tongseng ayam ini akan mengundang selera seluruh keluarga!

Harmoni resep tongseng ayam

Trisula Sate Ayam, Sop Kambing, dan Tongseng Sapi mudah sekali kita temukan di rumah makan sate khas Jawa Timur. Kombinasi ketiganya menciptakan sensasi pedas, gurih sekaligus menghangatkan berkat paduan rempah yang kaya.

Kali ini, kita akan mencoba untuk memberikan twist kepada pakem tersebut, dengan menggunakan daging ayam sebagai bahan Tongseng. Penggunaan ayam ini cocok apabila kita sedang menjaga kadar konsumsi daging merah, namun ingin tetap merasakan sedapnya kuah tongseng.

Mengapa tongseng ayam?

Penggunaan daging ayam sebagai sumber protein tongseng juga bisa menjadi pilihan apabila kamu memiliki kesulitan untuk mengolah daging kambing atau sapi. Dengan menggunakan daging ayam, kita bisa menghindari tekstur yang keras atau bau anyir ketika salah mengolah daging kambing atau sapi. Tambahkan irisan kol, tomat hijau dan cabai rawit utuh untuk memperkaya rasa. Cara masak tongseng ayam selalu seru untuk diikuti, bukan?

Untuk bumbunya, lengkapi dengan Royco Kaldu Ayam dan Bango Kecap Manis. Sajikan dengan nasi hangat dan pelengkap seperti kerupuk. Maka, kreasi resep tongseng ayam santan ini pun bisa menjadi salah satu menu favorit keluarga di rumah.

Masih ingin mencoba resep lainnya untuk mengolah daging ayam? Pastikan untuk cek Instagram Masak Apa Hari Ini dan dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!