Resep tongkol kangkung kecap bisa jadi adalah resep masakan sederhana rumahan terbaru kamu yang bakal memukau seluruh isi rumah. Ikan tongkol adalah protein yang begitu fleksibel dimasak menjadi berbagai macam hidangan. Sementara itu hadir juga kangkung yang merupakan salah satu sayuran favorit orang Indonesia. Ketika keduanya berpadu, ada cita rasa yang begitu familiar sekaligus menyehatkan.
Pada resep tumisan yang satu ini, sengaja aku tambahkan juga Bango Kecap Manis Light untuk memberikan rasa manis alami yang lebih ringan. Tujuannya juga adalah untuk mempertahankan rasa asli dari kangkung maupun ikan, sehingga kita bisa menikmati kesegarannya. Tambahkan juga Royco Kaldu Ayam dan tomat untuk rasa umami dan tumis bersama bawang putih serta bawang merah.
Yuk, kita coba lagi resep tongkol lainnya setelah mencoba yang satu ini. Ada ikan kuah kuning khas Indonesia Timur, rendang ikan tongkol, dan olahan ikan tongkol lainnya. Selamat mencoba ya, teman-teman!
Bahan
Bahan
-
250 g ikan tongkol asap, suwir kasar
-
4 ikat kangkung, siangi
-
1 buah tomat, potong-potong
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
2 butir bawang merah, iris tipis
-
250 ml air
-
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu tambahkan air.
Masukan ikan tongkol, garam, dan Bango Kecap Manis Light.
Masukan Royco Kaldu Ayam dan tomat, aduk-aduk hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
Masukkan daun kangkung, masak hingga agak layu. Angkat dan sajikan.
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1879/tongkol-kangkung-bumbu-kecap-ala-bango-light
Bahan
Pilih ukuran
