Resep Sop Ceker Ayam Sayuran, Menu Mudah untuk MPASI

Banyak alasan mengapa orang lebih menyukai kuah kaldu yang dibuat dari ceker ayam. Selain ceker ayam murah dan berlimpah, rasa kuah yang dihasilkan juga menjadi lebih lezat. Padukan kaldu ceker yang kaya dengan potongan paha ayam yang lembut serta aneka sayuran, maka terciptalah satu hidangan segala umur yang sehat dan begitu nikmat. Nah, untuk ibu-ibu yang sedang bingung mencari menu MPASI, waktunya untuk mencoba resep sop ceker berikut!

Kolagen dan Resep Sop Ceker Ayam

Bahwa ceker ayam menghasilkan kuah yang lezat tentu sudah diketahui orang banyak, begitupun soal harganya yang cukup terjangkau. Namun yang belakangan ini menjadi perhatian adalah kandungan kolagennya yang kaya nutrisi. Kalau kamu pernah mendengar istilah kolagen, mengapa harus ceker ayam? Mengapa tidak membuat kaldu menggunakan bagian lain saja seperti dada, paha, atau sayap?

Kalau ditinjau dari kandungannya, 70% protein dari ceker ayam justru mengandung kolagen dan ini lebih banyak daripada bagian ayam lainnya. Benar, tulang rawan dari bagian dada juga mengandung kolagen, namun dari segi harga dan kandungan, jelas ceker ayam lebih unggul. Kalau ada satu kekurangan dari ceker ayam, itu adalah urusan kebersihannya, Perlu perhatian lebih untuk mencucinya hingga bersih serta memotong bagian kukunya.

Lalu bila ditinjau dari segi gizi, kolagen berperan dalam menjaga kesehatan kulit dan tulang. Lalu ada juga peranannya dalam meregulasi tingkat gula darah dalam tubuh dan membantu kesehatan jantung. Resep sop ceker yang satu ini bersahabat untuk dinikmati segala lapisan umur, termasuk bagi ibu-ibu yang tengah mencari-cari resep MPASI. Tak hanya soal rasa, kaldu ceker bisa dimanfaatkan menjadi masakan lainnya dan juga baik untuk kesehatan anak.

Tips Mengolah Menu MPASI

Selain resep sop ceker ayam yang satu ini, tentu banyak di antara ibu-ibu sekalian yang ingin mencari tahu resep-resep lainnya. Selain bicara soal resep, tentunya ada hal-hal lain yang perlu dipersiapkan agar proses memasak juga menjadi lebih mudah. Begitupun halnya tentang manajemen bahan dan pemilihannya. Untuk itu, sempatkan untuk membaca aneka tips praktis membuat masakan anak dari Masak Apa Hari Ini. Sebagai bonus, ada juga beberapa resep terpilih berbahan dasar jamur yang bisa dicoba.

Berikutnya adalah waktu untuk mempersiapkan aneka bahan dan mulai memasak. Mari persiapkan yang terbaik untuk si kecil dan keluarga di rumah! Selamat memasak!