Butuh ide masakan sehari-hari yang simpel dan sehat? Yuk, coba resep sayur sop bening sederhana yang gampang banget bikinnya ini!
Bahan-bahan dan bumbu sayur sop bening dengan teknik memasak yang cenderung mudah. Setelah mulai jago, kamu bisa coba juga variasi resep sup lainnya. Misalnya dengan bahan utama iga sapi, kaki ayam, daging ayam, atau bahkan dengan daging kambing.
Tips Membuat Sayur Sop Bening Tanpa Minyak Tetap Enak
Olahan sayur berkuah ini ideal untuk masakan sehari-hari yang praktis sekaligus kaya nutrisi. Untuk kamu yang lagi diet minyak, ikuti tips membuat sop bening tanpa minyak ini, deh.
- Rebus bumbu halusnya hingga meresap bersama bahan sayuran hingga meresap atau tak ada aroma langu.
- Masak bumbu sop bersama daging ayam agar lebih wangi dan hasilkan kaldu yang gurih.
- Tambahkan Royco Kaldu Ayam untuk rahasia sayur sop tanpa minyak jadi lebih gurih dan lezat.
- Gunakan Royco Kaldu Ayam Spesial atau Royco Kaldu Jamur untuk pilihan kaldu yang cocok untuk semua usia. Kedua kaldu alami ini dibuat tanpa MSG dan bahan pengawet sehingga cocok untuk semua usia dan bahkan untuk masakan MPASI.
Selain resep sop kuah bening ini, coba juga resep masakan serupa yang nggak kalah enak. Misalnya sop daging, sop bakso, sop buntut, atau sop ceker. Untuk inspirasi menu masakan simpel lainnya follow akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan jangan lupa untuk coba resepnya, ya!
Bahan
Bahan sayur sop bening:
Bumbu sayur sop bening, haluskan:
Cara membuat
Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu, masak hingga aromanya keluar dan bumbu meresap.
Masukkan wortel dan kentang, kecilkan api. Masak hingga setengah matang.
Masukkan kembang kol, bakso, buncis, seledri, dan Royco Kaldu Ayam. Masak hingga semua sayuran hampir matang.
Tambahkan kol, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.
