Kamu termasuk pemula kalau bicara soal masak memasak? Nah, MAHI ingin merekomendasikan resep sayur sop bening yang mudah dibuat, cocok banget buat kamu yang baru belajar memasak.
Bahan-bahan dan bumbunya sederhana denganng teknik memasak yang cenderung mudah. Setelah mulai jago, kamu bisa coba jjuga variasi resep sup lainnya. Misalnya dengan bahan utama iga sapi, kaki ayam, daging ayam, atau bahkan dengan daging kambing.
Olahan sayur berkuah ini juga wajib dijadikan ide kalau kamu ingin mengolah sisa sayuran di kulkas. Apalagi kalau di kulkas tersedia beberapa variasi sayur yang jumlahnya tak banyak. Selain wortel, kembang kol, kamu juga bisa menggunakan bahan lain. Seperti jamur-jamuran, jagung muda, bahkan oyong.
Selain bahan dan bumbu sayur sop, rahasia bikin sayuran hangat ini lezat adalah Royco Kaldu Ayam. Dibuat dari bahan alami, Royco Kaldu Ayam bikin masakan jadi lebih gurih dan lezat.
Sebagai pilihan, kamu juga bisa menggunakan Royco Kaldu Ayam Spesial atau Royco Kaldu Jamur. Kedua kaldu alami ini dibuat tanpa MSG dan bahan pengawet sehingga cocok untuk semua usia dan bahkan untuk masakan MPASI.
Selain resep sop kuah bening ini, coba juga resep masakan serupa yang nggak kalah enak. Misalnya sop daging, sop bakso, sop buntut, atau sop ceker. Untuk inspirasi menu masakan simpel lainnya follow akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan jangan lupa untuk coba resepnya, ya!
Bahan
Bahan sayur sop bening:
Bumbu sayur sop, haluskan:
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang air, masak hingga mendidih.
Masukkan wortel dan kentang, kecilkan api. Masak hingga setengah matang.
Masukkan kembang kol, bakso, buncis, seledri, dan Royco Kaldu Ayam. Masak hingga semua sayuran hampir matang.
Tambahkan kol, aduk hingga layu. Angkat dan sajikan.
