Resep Tumis Tahu Putih Daging Cincang untuk MPASI

Buibu, ayo coba resep yang satu ini! Solusi praktis dan sehat untuk menu MPASI si kecil. Selain mudah dicerna si junior, cita rasanya saja bakal bikin orang dewasa ketagihan. Itulah serunya membuat tumis tahu putih dengan daging cincang! Nah, sebelum memasaknya, kenalan lebih jauh dengan jenis tahu yang satu ini, yuk!

Mengapa Tahu Sutera?

Tofu, tahu sutera, dan tahu Jepang. Sebutannya sama tapi ternyata jenisnya bermacam-macam. Tahu sutera memiliki tekstur yang lembut dan rentan untuk hancur. Dalam bahasa Inggris, jenis tahu ini disebut sebagai silken tofu. Meski selembut sutera, jenis tahu yang satu ini tetap punya beberapa level kepadatan. Yang pasti, tidak sepadat tahu kuning yang buibu biasa masak sehari-hari.

Mengapa terdapat berbagai tingkat kepadatan? Masing-masing jenis memiliki peruntukannya tersendiri. Misalkan untuk jenis yang lembut, bisa digunakan sebagai bahan masakan favorit asal Korea seperti sundubu jjigae, untuk campuran saus, dibuat scrambled, di-blender, ataupun lain-lainnya.

Kemudian, untuk tahu dengan kepadatan menengah atau padat, kamu bisa membuatnya menjadi resep tumisan, campuran salad, serta macam-macam lainnya. Tingkat kepadatan ini cocok untuk aneka masakan yang perlu diproses agak lama di atas wajan tanpa harus khawatir bentuknya menjadi hancur.

Dengan mengenal segenap jenis tahu sutera ini, buibu pasti makin percaya diri mengolahnya di dapur. Harga tofu di pasaran kini semakin terjangkau, bermacam mereknya, dan tidak selalu tersedia di supermarket barang impor. Makin banyak alasan, deh, untuk semakin kreatif di dapur dengan aneka resep dari Masak Apa Hari Ini!

Menu MPASI Lain Selain Tumis Tahu Putih

Melengkapi koleksi resep MPASI di rumah, Masak Apa Hari Ini sudah mempersiapkan beberapa resep berkuah lainnya untuk si kecil. Pertama, nikmati rasa kaldu ayam yang kaya dari resep sup ceker ayam dengan sayuran. Lalu ada juga olahan tahu lainnya yang berkuah yaitu sup tahu putih dan udang. Pastikan untuk mencobanya satu-satu, ya!

Sudah siap masak? Sekalian mampir-mampir juga ke akun Instagram Masak Apa Hari Ini dan temukan inspirasi dunia masak seru lainnya. Pastikan untuk follow dan like juga!