Resep Semur Ayam Kentang Sederhana, Kuah Kecapnya Mantap

Ada beragam variasi semur yang  cocok untuk disajikan sebagai lauk sahur. Salah satunya resep semur ayam kentang sederhana ini. Lauk berkuah kecap sering jadi pilihan karena memasaknya praktis dan cenderung tahan lama.

Seperti ayam semur kecap ini, kamu bisa menyiapkannya sekaligus banyak di malam hari dan  hangatkan untuk menu sahur. Jadi bebas repot, kan?

Tips Memasak Semur Ayam Kentang Sedap

Selama bulan Ramadan 2024, saatnya memasak olahan lauk tahan lama selain lauk kering. Salah satunya dengan masakan semur. Sebelum mencoba resepnya, simak dulu tips memasak semur dari Masak Apa hari Ini.

1. Pilih daging ayam kampung atau daging ayam pejantan untuk cita rasa semur terbaik. Meski begitu, kamu tetap bisa memilih daging ayam broiler agar lebih ekonomis.
2. Semakin kecil potongan daging, semur daging ayam akan lebih cepat matang. Namun hindari mengaduk terlalu sering supaya daging tak mudah hancur.
3. Saat dimasak bersama bumbu semur, kecilkan api supaya bumbu semur meresap perlahan dan kuahnya tidak cepat menyusut .
4. Hanya gunakan Bango Kecap Manis untuk cita rasa semur terbaik. Bango Kecap Manis dibuat dari kedelai hitam berkualitas yang bikin masakan tradisional lezat maksimal.

Resep semur ayam kentang ini unik karena menggunakan biji mustard atau mustard seeds. Salah satu olahan populernya adalah mustard sauce yang akrab sebagai bahan untuk saus salad atau olesan untuk hamburger atau sandwich. Cita rasanya khas dengan sensasi segar kecut dan menyengat.

Biji-bijian ini bisa kamu dapat di supermarket yang banyak menjual bahan impor. Bila tidak ada, kamu bisa memasaknya tanpa biji mustard. Coba juga olahan semur lainnya seperti semur telur, semur daging kambing, dan semur jengkol.