Sepiring semur ayam kentang siap disantap.

Resep Semur Ayam Kentang Sederhana, Kuah Kecapnya Mantap

Coba resep semur ayam kentang sederhana ini untuk hidangan yang lezat dan memuaskan! Dengan kuah kecap yang sedap, semur ini cocok disajikan bersama oseng sayur praktis. Pasti akan membuat kamu kenyang lebih lama dan puas.
Sepiring semur ayam kentang siap disantap.
Wina | Mar 22, 2024

Temukan berbagai variasi semur yang sempurna untuk hidangan sehari-hari, seperti resep semur ayam kentang sederhana ini. Lauk berkuah kecap ini adalah pilihan praktis dan tahan lama, ideal untuk disiapkan dalam jumlah banyak dan disimpan untuk beberapa waktu.

Cobalah resep semur ayam kecap ini; kamu bisa menyiapkannya di malam hari dan menghangatkannya saat dibutuhkan. Praktis dan lezat, siap memanjakan selera kapan saja!

Tips Memasak Semur Ayam Kentang Sedap

Sebelum mulai memasak, simak tips praktis dari MAHI untuk mendapatkan hasil terbaik dari hidangan semur semur ayam kentang sederhana agar lebih sedap:

  1. Pilih daging ayam kampung atau daging ayam pejantan untuk cita rasa semur terbaik. Meski begitu, kamu tetap bisa memilih daging ayam broiler agar lebih ekonomis.
  2. Semakin kecil potongan daging, semur daging ayam akan lebih cepat matang. Namun hindari mengaduk terlalu sering supaya daging tak mudah hancur.
  3. Saat dimasak bersama bumbu semur, kecilkan api supaya bumbu semur meresap perlahan dan kuahnya tidak cepat menyusut .
  4. Hanya gunakan Bango Kecap Manis untuk cita rasa semur terbaik. Bango Kecap Manis dibuat dari kedelai hitam berkualitas yang bikin masakan tradisional lezat maksimal.

Resep semur ayam kentang sederhana ini unik karena menggunakan biji mustard atau mustard seeds. Salah satu olahan populernya adalah mustard sauce yang akrab sebagai bahan untuk saus salad atau olesan untuk hamburger atau sandwich. Cita rasanya khas dengan sensasi segar kecut dan menyengat.

Biji-bijian ini bisa kamu dapat di supermarket yang banyak menjual bahan impor. Bila tidak ada, kamu bisa memasaknya tanpa biji mustard. Coba juga olahan semur lainnya seperti semur telur, semur daging kambing, dan semur jengkol.

Bahan

6
Porsi

Bahan dan bumbu semur ayam:

1
ekor (800 g) ayam, potong 12 bagian
200
g kentang, kupas, potong dadu, goreng
1
buah bawang bombay, cincang halus
4
siung bawang putih
4
cm jahe, iris tipis
2
buah cabai merah, iris serong
1
sdt garam
1
sdt kecap asin
1
sdt gula pasir
2
sdm cuka
500
ml air
5
sdm minyak, untuk menumis

Bumbu halus:

10
butir bawang merah
20
buah cabai merah kering, rendam air hangat, buang biji
5
cm kunyit
2
cm lengkuas
2
batang serai
1
sdt biji mustard, rendam selama 5 menit

Cara membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah hingga harum dan kering. Angkat dan sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, garam, gula, Bango Kecap Manis, dan kecap asin hingga harum.

3

Masukkan ayam, kentang, air, dan cuka. Aduk rata, masak hingga ayam matang.

4

Taburi dengan tumisan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Sajikan selagi hangat.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Produk

Sachet 28ml
Sachet 28ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Kemasan Isi Ulang 60ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Botol Plastik 135ml (2 pack)
Kemasan Isi Ulang 220ml
Kemasan Isi Ulang 220ml
Botol Plastik 275ml
Botol Plastik 275ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Kemasan Isi Ulang 550ml
Botol Gelas 620ml
Botol Gelas 620ml