Sudah punya lauk andalan untuk sahur Ramadan 2024 ini? Coba deh, resep semur telur sederhana dengan tahu ini. Lauk berkuah dengan bumbu putih dan kecap manis ini cenderung tahan lama dalam kulkas. Jadi cocok banget buat kamu yang malas bangun terlalu dini untuk menyiapkan sahur.
Tips Memasak Semur Telur Lezat dan Bumbunya Meresap
Supaya tetap praktis, kamu bisa memasak kuah semur sekaligus banyak. Untuk telurnya, bisa kamu rebus menjelang sahur. Kemudian masak telur dan tahu bersama bumbu semur sebelum disajikan. Jadi lebih hemat waktu, kan?
- Siapkan air yang cukup untuk merendam telur sehingga telur lebih cepat matang merata.
- Aduk sesekali telur supaya posisi kuning telur berada di bagian tengah.
- Keluarkan telur rebus saat sudah matang dan segera rendam air dingin atau air es. Lalu ketuk-ketuk hingga telur retak supaya kulitnya lebih mudah di kupas dan permukaan telur tetap mulus.
- Kecilkan api saat dimasak bersama bumbu semur telur supaya bumbunya meresap dan memberi warna khas semur.
- Hanya gunakan Bango Kecap Manis Hitam Gurih untuk memasak semur. Dibuat dari kedelai hitam dan gula aren berkualitas, Bango Kecap Manis Hitam Gurih memberi warna pekat dan menyempurnakan cita rasa masakan tradisional.
Selain cara membuat semur telur ini, coba juga resep semur ati ayam, semur daging khas Pontianak, ataupun semur rebung yang unik! Jangan lupa untuk follow dan like postingan Masak Apa Hari Ini di Instagram! Kamu juga bisa request resep dan bertanya langsung soal urusan masak memasak. Selamat memasak!
Bahan
Bahan dan bumbu semur telur:
Bumbu semur, haluskan:
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan air, masak hingga mendidih.
Tambahkan Bango Kecap Manis Hitam Gurih dan Royco Kaldu Jamur. Aduk rata.
Masukkan tahu dan telur, masak hingga bumbu semur meresap. Angkat. Sajikan.
Produk
