Resep Sate Asem Daging Sapi, Istimewa untuk Makan Malam

Sate asem daging sapi, satu menu populer dari Bali yang berasal dari Karangasem. Rasa asam yang dihasilkannya berasal dari kehadiran asam jawa, ataupun bisa jadi dinamakan demikian karena daerah asalnya. Anyway, yang jelas, resep satai ini sangatlah istimewa.

Pertama ada bumbu halus dan marinasi yang berasal dari campuran bawang putih, bawang merah, cabai, ketumbar, serta garam, merica, dan asam jawa. Kemudian semuanya diaduk rata bersama parutan kelapa, Bango Kecap Manis, dan sedikit minyak. Marinasi bersama potongan dadu daging sapi selama setidaknya setengah jam, kemudian panggang hingga sempurna.

Selain sate asem, kamu juga perlu coba resep-resep satai lainnya dari MAHI. Ada sate Padang, sate Taichan, ataupun sate Rembiga. Selamat memasak!