Resep Sambal Pecel Lele - MAHI

Resep Sambal Pecel Lele A la Warung Tenda yang Pedasnya Bikin Ketagihan

Simpan ke bagian favorit

Resep Sambal Pecel Lele a la warung tenda cocok sebagai pelengkap ikan atau ayam goreng. Yuk, cek cara membuatnya berikut ini!

1jam
4 Porsi
Mudah
Valentina|Februari 2, 2021

Penasaran dengan resep Sambal Pecel Lele khas warung tenda yang pedasnya nampol dan bikin nagih? Hidangan pelengkap Pecel Lele dan Pecel Ayam ini kerap dijumpai di warung tenda pinggir jalan dan di kedai kecil atau besar. Sambal pecel inilah yang membuat hidangan utamanya jadi favorit karena rasa pedasnya mantap dengan harga super terjangkau.

Seekor ikan lele atau daging ayam yang digoreng garing. Disajikan nasi hangat, lalapan sayur, sekaligus sambal pecel lele tentu sangat nikmat dijadikan sebagai menu makan malam. Inilah inspirasi yang ikan dihadirkan Masak Apa Hari Ini lewat resep Sambal Pecel Lele buat kamu yang merasa lebih aman makan di rumah. Sebagai lalapan sayurannya, kamu bisa menghadirkan beberapa sayuran mentah seperti daun selada, mentimun, terong, tomat, kemangi, hingga daun poh-pohan.

Kamu tinggal menggoreng ikan lele dan menyiapkan sambal pecel lele lewat resep ini. Makan siangmu bersama keluarga akan terasa lebih spesial dengan kehadiran sambal pecel lele buatanmu.

Yuk, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti cara resep Sambal Pecel Lele di bawah ini. Selain dengan ikan lele, sambal ini juga lezat dihidangkan dengan Ayam Serundeng. Selamat mencoba!

Bahan-bahan

  • 4 ekor ikan lele, goreng hingga garing
  • 100 g cabai rawit merah
  • 50 g cabai merah
  • 12 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt terasi
  • ½ sdt garam
  • 5 sdm minyak, untuk menumis

Pelengkap

  • 2 buah mentimun, potong serong
  • 1 ikat daun kemangi
  • 2 buah tomat, iris

Cara membuat

1

Panaskan minyak, masak cabai rawit merah, cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi hingga matang. Angkat.

2

Ulek semua bahan yang ditumis. Tambahkan Bango Kecap Manis, Royco Kaldu Jamur, dan garam, aduk rata.

3

Sajikan sambal bersama ikan lele goreng dan lalapan sayuran.

Selamat mencoba!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.