Jenis Masakan


Resep Pangsit Goreng Ikan Kakap, Ide Camilan Menyenangkan untuk Pekan Ini

Simpan ke bagian favorit

Resep pangsit goreng isi ikan kakap yang satu ini bisa jadi alternatif camilan seru kamu di akhir pekan. Sajikan selagi hangat dengan saus cocolan. Selamat menjajal resepnya!

45mnt
6 Porsi
Cukup rumit
Dilla|September 15, 2019

Resep pangsit goreng kerap dicari untuk dicoba sebagai menu kudapan bersama keluarga. Dari yang dikukus hingga yang digoreng, pangsit diisikan berbagai macam protein yang lezat. Kali ini, aku ingin berbagi pangsit goreng yang diisikan oleh ikan kakap yang istimewa.

Caranya ternyata cukup bersahabat. Pertama-tama kita tumis dahulu ikan kakap bersama jamur merang, taoge, serta bawang putih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica untuk rasa yang semakin gurih. Gunakan kulit pangsit siap pakai agar prosesnya lebih mudah. Gunakan sendok kecil untuk mengisi porsian ikan kakap ke dalam kulit pangsit. Lipat menggunakan putih telur agar menempel dengan baik dan pangsit siap untuk digoreng. Selebihnya, kamu hanya perlu membuat saus sambal cocolan. Kali ini aku membuat formula campuran Bango Kecap Manis beserta Jawara Saus Sambal Extra Hot. Seru, nih!

Coba juga berbagai sajian pangsit lainnya yang sudah pernah kubagi sebelumnya di Masak Apa Hari Ini. Ada resep pangsit kuah, mi ayam pangsit, hingga pangsit cheeseburger!

Bahan-bahan

Bahan

  • 150 g ikan kakap, potong dadu kecil
  • 22 lembar kulit pangsit siap pakai
  • 1 butir telur ayam, ambil putihnya
  • 100 g taoge, siangi
  • 100 g jamur merang, cincang kasar
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ¾ sdm kecap ikan
  • 1 sdm minyak, untuk menumis
  • 400 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan sambal cocolan

  • 10 butir acar bawang merah, potong kasar
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 1 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt merica putih bubuk
  • 2 sdm minyak, untuk menumis
  • 75 ml air

Cara membuat

1

Isi pangsit: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan kakap, jamur dan taoge, aduk rata.

2

Tambahkan daun bawang, kecap ikan, garam, dan merica. Masak sampai matang, lalu dinginkan.

3

Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan isi pangsit, lalu rekatkan dengan putih telur dan bentuk menyerupai kantong kecil. Ulangi hingga habis.

4

Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.

5

Sambal cocol: Tumis acar bawang dan cabai hingga harum. Masukkan Bango Kecap Manis, Jawara Saus Sambal Extra Hot, merica, garam dan air. Didihkan. Angkat.

6

Sajikan pangsit dengan cocolan.

Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.