Resep pangsit goreng kerap dicari untuk dicoba sebagai menu kudapan bersama keluarga. Dari yang dikukus hingga yang digoreng, pangsit diisikan berbagai macam protein yang lezat. Kali ini, aku ingin berbagi pangsit goreng yang diisikan oleh ikan kakap yang istimewa.
Caranya ternyata cukup bersahabat. Pertama-tama kita tumis dahulu ikan kakap bersama jamur merang, taoge, serta bawang putih. Tambahkan kecap ikan, garam, dan merica untuk rasa yang semakin gurih. Gunakan kulit pangsit siap pakai agar prosesnya lebih mudah. Gunakan sendok kecil untuk mengisi porsian ikan kakap ke dalam kulit pangsit. Lipat menggunakan putih telur agar menempel dengan baik dan pangsit siap untuk digoreng. Selebihnya, kamu hanya perlu membuat saus sambal cocolan. Kali ini aku membuat formula campuran Bango Kecap Manis beserta Jawara Saus Sambal Extra Hot. Seru, nih!
Coba juga berbagai sajian pangsit lainnya yang sudah pernah kubagi sebelumnya di Masak Apa Hari Ini. Ada resep pangsit kuah, mi ayam pangsit, hingga pangsit cheeseburger!
Bahan
Bahan
Bahan sambal cocolan
Cara membuat
Isi pangsit: Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ikan kakap, jamur dan taoge, aduk rata.
Tambahkan daun bawang, kecap ikan, garam, dan merica. Masak sampai matang, lalu dinginkan.
Ambil selembar kulit pangsit, sendokkan isi pangsit, lalu rekatkan dengan putih telur dan bentuk menyerupai kantong kecil. Ulangi hingga habis.
Panaskan minyak di dalam wajan. Goreng pangsit secara bertahap hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sambal cocol: Tumis acar bawang dan cabai hingga harum. Masukkan Bango Kecap Manis, Jawara Saus Sambal Extra Hot, merica, garam dan air. Didihkan. Angkat.
Sajikan pangsit dengan cocolan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Produk
