Resep Nasi Goreng Kari Kambing Spesial yang Siap Menggoyang Lidah
Cita rasa nasi goreng kari kambing ini pasti membuat pencinta hidangan Timur Tengah ketagihan. Yuk, ikuti cara membuatnya!
Nasi goreng kari kambing yang lezat dan siap jadi rebutan! (Foto: Shutterstock)
Punya stok daging kambing di rumah? Saatnya berkreasi! Tak hanya dibuat semur dan sop, daging kambing jadi topping yang sangat cocok untuk nasi goreng. Apalagi jika diolah dengan bumbu kari, nasi goreng kari kambing bakal jadi menu favorit semua anggota keluarga.
Daging kambing yang kita gunakan kali ini adalah daging bagian paha. Kamu bisa membuang bagian seratnya jika lebih menyukai daging empuk. Namun, jika kamu suka tekstur yang kenyal, jangan buang bagian serat atau ototnya ya. Daging bagian paha juga cenderung cepat matang sehingga sajian ini bisa dimasak kapan saja, baik pagi ataupun malam.
Agar makin spesial, kita menggunakan rempah kari sebagai bumbunya. Kamu bisa menggunakan kari bubuk yang banyak dijual di supermarket. Jangan lupa untuk memakai Bango Kecap Manis Pedas yang manisnya kental dan tidak merusak bumbu kari.
Sudah tak sabar ingin mencobanya? Yuk, kita langsung mencoba resep nasi goreng kari kambing berikut ini!
Bahan-bahan
Bahan
-
300 g daging kambing, potong dadu kecil
-
800 g nasi putih
-
3 sdm Bango Kecap Manis Pedas
-
½ sdt garam
-
1 sachet Royco Kaldu Sapi
-
acar mentimun, secukupnya
-
bawang merah goreng, secukupnya
-
2 batang daun bawang, potong bulat
-
300 gr nanas
-
1 sdt bubuk kari
Bahan Bumbu Halus
-
5 siung bawang putih, cincang
-
5 butir bawang merah, cincang
-
½ buah bawang bombay ukuran sedang, potong dadu kecil
-
1 sdt terasi
-
2 butir kemiri
Cara membuat
Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga merata. Tambahkan bubuk kari, Royco Kaldu Sapi, dan garam, aduk rata.
Tuangkan Bango Kecap Manis Pedas, aduk rata. Terakhir, tambahkan potongan nanas dan daun bawang. Masak hingga matang.
Resep ini telah dimuat di situs resmi Bango.