Resep Mango Sticky Rice - MAHI

Resep Mango Sticky Rice Buat Kamu yang Kangen Jajanan Thailand

Simpan ke bagian favorit

Sekarang tidak perlu ke Thailand lagi untuk mencoba mango sticky rice. Dengan resep berikut ini, sajikan untuk keluarga di rumah dengan mudah!

1jam
4 Porsi
Cukup rumit
Valentina|April 13, 2021

Kangen jalan-jalan sambil jajan keluar negeri? Salah satu yang ngangenin dari agenda pelesir keluar negeri adalah pengalaman menyicip street food khasnya. Buat kamu yang sedang kangen jelajah rasa jajanan khas Thailand, Mango Sticky Rice mungkin merupakan salah satu  cita rasa yang sedang kamu rindukan.

Ketan dikukus bersama santan yang legit. Nikmati dengan potongan mangga yang segar dan saus santan yang gurih dan creamy. Mangga jenis Harum Manis, Manalagi, atau mangga Irwin adalah beberapa variasi mangga yang bisa kamu gunakan untuk resep ini. Agak berbeda, Masak Apa Hari Ini menyajikan saus santan dengan cita rasa SariWangi Milk Tea yang manis dan legit.

Bukan cuma pas disajikan untuk camilan sore, resep Mango Sticky Rice ini sangat cocok dijadikan sebagai inspirasi buka puasa di bulan Ramadan, hidangan istimewa Idul Fitri, atau hantaran istimewa bagi kerabat. Belanja bahannya, yuk!

Bahan-bahan

sari wangi milk
Yang diperlukan:
SariWangi Milk Tea Teh Tarik
Beli online
  • 500 g beras ketan, cuci bersih, rendam selama 3 jam
  • 300 ml santan kental
  • ½ sdt garam
  • 2 lembar daun pandan, ikat simpul

Saus milk tea

Topping

  • 1 buah mangga harum manis, kupas, potong melintang
  • biji wijen sangrai

Cara membuat

Memasak beras ketan.
1

Kukus beras ketan dalam dandang panas selama 15 menit. Angkat. Sisihkan

Memasak santan di atas api kecil.
2

Masak santan, daun pandan, dan garam di atas api kecil hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.

Mengaduk ketan bersama santan.
3

Masukkan ketan, aduk. Masak sambil sesekali diaduk hingga santan terserap habis. Angkat.

mango sticky rice kukus ketan santan
4

Kukus ketan dalam dandang panas panas hingga matang.

Membuat saus milk tea untuk mango stick rice.
5

Saus milk tea: Masak semua bahan termasuk SariWangi Milk Tea Teh Tarik sambil  terus diaduk matang dan mengental. Angkat. Sisihkan.

Mangga untuk mango sticky rice tengah dipotong.
6

Kupas mangga dan belah 2 memanjang mengikuti bijinyaPotong-potong setebal 2 cm.

Mango sticky rice disajikan.
7

Tata ketan kukus dan potongan mangga di atas piring sajiTuang saus milk tea ke atasnyaSajikan dengan taburan biji wijen.

Selamat icip-icip!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.