Resep Bolu Pisang Kukus Anti Gagal

Resep Bolu Pisang Kukus Praktis dan Anti Gagal

Simpan ke bagian favorit

Bikin resep Bolu Pisang Kukus ini untuk partner Work From Home kamu, yuk! Enak, praktis, dan nggak pakai oven. Mudah untuk dibuat!

1jam 20mnt
6 Porsi
Mudah
Valentina|November 23, 2020

Butuh inspirasi untuk camilan WFH (work from home)? Resep Bolu Pisang tanpa mikser dan oven ini bisa jadi ide menarik buat kamu. Bahan-bahannya sangat sederhana, yaitu pisang, gula palem, telur, dan minyak. Hidangan ini sangat pas buat kamu yang sedang mencari cake vegetarian yang dikukus.

Salah satu jenis pisang yang aku rekomendasikan adalah pisang Ambon. Pisang jenis ini memberi rasa manis yang juga bikin kue jadi lebih legit. Untuk hidangan berbahan pisang seperti kue, roti, atau dessert yang pisangnya dihaluskan dan dimasak, biasanya yang selalu jadi pilihan adalah pisang yang sudah overripe atau sangat matang. Pisang dalam kondisi ini memberi aroma dan rasa yang lebih kuat pada cake.

Selain pisang Ambon, pilih jenis pisang yang bertekstur empuk dan punya rasa manis. Kamu bisa menggunakan pisang mas, pisang Lampung, atau pisang Cavendish. Karena waktu membuatnya singkat dan mudah membuatnya, kamu bisa mempraktikkan resep Bolu Pisang Kukus ini kapan saja. Sajikan dengan minuman hangat seperti Wedang Jahe, Bajigur Milk Tea, atau Empon-Empon.

Bahan-bahan

  • 230 g pisang Ambon kupas
  • 40 ml susu cair
  • 70 g gula palem
  • 3 sdm kismis, cincang
  • 50 ml madu
  • 2 butir telur ayam
  • 125 g tepung terigu
  • 1 sdt baking soda
  • 1 sdt baking powder
  • 80 ml minyak

Cara membuat

1

Haluskan pisang menggunakan garpu. Aduk rata bersama susu cair.

2

Kocok gula palem bersama telur, madu, dan Bango Kecap Manis hingga rata menggunakan whisk.

3

Masukkan campuran pisang, aduk. Tuang minyak sambil diaduk menggunakan whisk.

4

Masukkan tepung, baking powder, dan baking soda ke dalam mangkuk isi adonan menggunakan saringan sambil diayak. Aduk rata. Tambahkan kismis, aduk.

5

Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau cetakan muffin, tuang adonan banana cake ke dalamnya. Kukus dalam dandang panas hingga matang.

Benar-benar teman minum teh ataupun WFH yang seru, bukan? Selamat mencoba di rumah!

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.