Buat kamu yang penasaran ingin menikmati rasa pasta a la restoran, mendingan bikin di rumah aja, yuk! Resep spaghetti carbonara simple ini misalnya, hidangan pasta berbalut saus keju dan telur yang sangat praktis dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Agak berbeda dari versi klasik tapi tak kalah lezatnya, cita rasa Royco Sup Krim Ayam menjadi salah satu bahan saus resep spaghetti carbonara sederhana ini.
Pada saat proses pembuatan, spaghetti direbus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak supaya tidak lengket. Pasta ini direbus hingga al dente atau tingkat kematangan pasta yang matang tetapi tidak sampai lembek. Biasanya ditandai dengan warna pasta yang transparan. Tujuannya adalah supaya ketika pasta akan dimasak kembali bersama sausnya terasa lembut dan tidak lembek.
Bukan hanya spaghetti, kamu juga bisa memakai jenis pasta lain seperti fusilli, makaroni, fettucine, atau farfalle. Sajikan resep pasta carbonara ini untuk makan malam bersama keluarga di rumah!
Bahan
Cara membuat
Rebus spaghetti hingga mencapai tekstur al dente atau masih terasa kenyal. Angkat dan tiriskan.
Aduk rata telur, merica, dan keju parmesan. Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan smoked beef dan jamur kancing, tumis hingga layu.
Tuang air dan Royco Sup Krim Ayam, masak sambil diaduk hingga mengental. Masukkan krim kental, aduk rata.
Masukkan spaghetti, aduk. Tambahkan campuran telur dan keju, aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan.
Bahan-bahan
