Resep Spaghetti Carbonara untuk Kamu yang Kangen Makan di Restoran
Kangen makan Spaghetti Carbonara di restoran? Mumpung punya banyak waktu di rumah mendingan bikin sendiri. Simak resepnya berikut ini!
Siapa bilang susah membuat spaghetti carbonara sendiri di rumah? (Foto: Shutterstock)
Buat kamu yang kangen makan pasta di restoran, bikin di rumah aja, yuk! Spaghetti Carbonara misalnya, hidangan pasta berbalut saus keju dan telur yang sangat praktis dan bahan-bahannya pun mudah didapat. Supaya berbeda dari versi klasik, cita rasa Royco Sup Krim Ayam menjadi salah satu bahan saus carbonara ini.
Pada saat proses pembuatan, spaghetti direbus dalam air mendidih yang sudah diberi sedikit minyak supaya tidak lengket. Pasta ini direbus hingga al dente atau tingkat kematangan pasta yang matang tetapi tidak sampai lembek. Biasanya ditandai dengan warna pasta yang transparan. Tujuannya adalah supaya ketika pasta akan dimasak kembali bersama sausnya terasa lembut dan tidak lembek.
Bukan hanya spaghetti, kamu juga bisa memakai jenis pasta lain seperti fusilli, makaroni, fettucine, atau farfalle. Sajikan Spaghetti Carbonara untuk makan malam bersama keluarga di rumah.
Bahan-bahan
-
300 g spaghetti
-
3 sdm minyak zaitun
-
50 g bawang bombay, cincang halus
-
3 siung bawang putih, cincang halus
-
150 g smoked beef, potong dadu 1 cm
-
100 g jamur kancing, iris
-
1 bungkus Royco Sup Krim Ayam
-
350 ml air
-
150 ml krim kental
-
2 butir telur ayam, kocok lepas
-
150 g keju parmesan, parut
-
1 sdt merica putih bubuk
Cara membuat
Tuang air dan Royco Krim Sup Ayam, masak sambil diaduk hingga mengental. Masukkan krim kental, aduk rata.
Selamat menikmati!