Resep Pisang Bakar Saus Karamel, Spesial Sebagai Pencuci Mulut
Pisang bakar saus karamel yang satu ini adalah jawaban kebingunganmu memilih resep pencuci mulut yang spesial. Segera saja simak resepnya berikut ini!
Sajikan pisang bakar saus karamel yang istimewa ini sebagai dessert! (Foto: MAHI)
Ada tiga elemen yang menjadikan pisang bakar saus karamel yang saya bagikan kali ini begitu spesial. Gunakan pisang jenis cavendish untuk rasa manis yang konsisten dan permukaan yang cukup kuat untuk proses pemanggangan. Taburi gula di salah satu sisinya setelah dibelah dua. Panggang hingga kecokelatan bersama roti yang telah dimarinasi susu dan gula.
Selanjutnya, siapkan saus karamel yang sedikit membutuhkan kesabaran dengan pengalaman. Tidak perlu risau, yang penting selama proses karamelisasi, gula pasir yang meleleh janganlah diaduk. Tambahkan krim dan Royco Kaldu Ayam untuk mencapai cita rasa salted caramel.
Tahap ketiga adalah membuat custard dari jagung. Gunakan Royco Sup Krim Jagung untuk proses pembuatannya dan jadikan adonan bersama telur setelah sebelumnya dimasak dengan krim dan vanili. Setelah dikukus, custard jagung siap disajikan bersama pisang bakar dan saus karamel.
Bagaimana? Cukup menantang namun hasilnya bakalan mengejutkan seisi rumah. Kapan lagi kita meluangkan waktu khusus untuk membuat pencuci mulut yang dahsyat, bukan? Selamat mencoba, ya, teman-teman!
Bahan-bahan
Bahan
-
1 buah pisang
-
150 g gula pasir
-
2 buah roti tawar cokelat
-
250 ml susu
Bahan saus karamel
-
120 ml krim
-
¾ sdt Royco Kaldu Ayam
-
200 g gula pasir
-
90 g mentega
Bahan custard jagung
-
1 pak Royco Sup Krim Jagung
-
3 buah kuning telur
-
400 ml krim
-
1 butir telur ayam
-
125 g gula
-
1 sdt vanili
Cara membuat
Bubuhi Royco Kaldu Ayam dan masak hingga mendidih.
Custard jagung: Aduk dan masak Royco Sup Krim Jagung. Tambahkan krim dan vanilla. Setelah matang, angkat dan biarkan hingga dingin.
Resep ini pernah dimuat di situs Royco.