Sederhana memang, tapi semur tahu kecap selalu terasa nikmat hingga membuat keluarga lahap menyantapnya. Bisa disandingkan nasi putih maupun nasi uduk, lalu lengkapi dengan taburan bawang merah goreng.
Kali ini, kita gunakan tahu kulit segitiga atau yang biasa dikenal juga sebagai tahu cokelat segitiga. Dinamakan demikian karena tahu ini berbentuk segitiga dan digoreng dalam proses pembuatannya. Umumnya, tahu cokelat memiliki rasa asin dan gurih. Selain itu, tahu jenis ini tidak membutuhkan waktu yang lama untuk memasaknya.
Untuk memperkaya rasa serta nutrisi, kita tambahkan buncis di menu ini. Buncis bertekstur renyah dan memberikan rasa manis yang segar. Masukkan potongan buncis di akhir proses memasak agar tekstur renyahnya tidak hilang, ya.
Yuk, langsung cobain resepnya di bawah ini! Beberapa resep olahan tahu lainnya yang bisa dicoba antara lain resep ayam tahu telur, tahu rica ayam suwir, resep tumis buncis telur dan kupat tahu Bandung.
Bahan
Bahan
-
10 buah tahu cokelat segitiga
-
50 g buncis, siangi, potong serong
-
3 butir bawang merah, iris tipis
-
2 siung bawang putih, iris tipis
-
1 lembar daun salam
-
1 sdt garam
-
1 sdt gula pasir
-
½ sdt merica putih bubuk
-
100 ml air
-
1 sdm bawang goreng, untuk taburan
-
2 sdm minyak, untuk menumis
Cara membuat
Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan daun salam hingga harum.
Tuangkan air, Bango Kecap Manis, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak hingga mendidih.
Tambahkan buncis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan bersama taburan bawang merah goreng.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Bango.
Bahan
Pilih ukuran
