Resep Tahu Rica Ayam Suwir | Masak Apa Hari Ini?
Tahu rica ayam suir dalam piring putih dengan garnish sayuran hijau

Resep Tahu Rica Ayam Suwir, Paduan Dua Elemen yang Sempurna

Resep tahu rica ayam suwir yang menggugah adalah ide baru untuk membuat rice bowl versi sendiri. Yuk, segera saja kita coba resepnya berikut ini!
Tahu rica ayam suir dalam piring putih dengan garnish sayuran hijau
Dilla | Jul 01, 2019

Tahu rica ayam suwir sebagai ide baru rice bowl yang unik, kenapa tidak? Perpaduan antara daging ayam dan tahu berbumbu pedas bergaya rica-rica ini sangat pas dan bikin momen makan jadi lebih berselera. Bukan sekadar pedas saja, bumbu rica yang mengandung sentuhan jahe dan serai membuatnya kaya rasa dan aromatik.

Kalau ingin membuat lauk rice bowl tanpa digoreng, sebelum daging disuwir, masak daging ayam dengan cara pan fried atau menggoreng dengan sedikit minyak. Tutup wajan datar agar daging segera matang lalu suwir.

Pencinta rice bowl super pedas? Ganti komposisi cabai merah dalam bumbu ulek tahu rica ayam suwir dengan 10 buah cabai rawit merah. Dijamin jadi menu ‘pembakar’ lidah!

Menu rice bowl ini dapat kamu sajikan juga sebagai bekal atau lauk makan malam yang praktis. Selain sudah termasuk lauk utama dan pendamping, cita rasanya sudah pedas, jadi kamu takkan butuh lagi membuat sambal untuk membangkitkan selera makan.

Bahan

4
Porsi

Bahan

1
potong paha ayam utuh, goreng, suwir
1
buah jeruk nipis, ambil airnya
4
buah tahu, potong kotak
6
sdm minyak, untuk menumis
1
sdt garam

Bumbu, ulek kasar

10
buah cabai merah, buang bijinya
5
buah cabai rawit merah
2
buah tomat, potong-potong
1
batang serai, ambil bagian putihnya
1
cm jahe, memarkan

Cara membuat

1

Lumuri ayam suwir dengan jeruk nipis hingga merata, sisihkan.

2

Panaskan minyak, tumis tahu hingga kecokelatan, angkat. Sisihkan.

3

Panaskan sisa minyak menumis tahu, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang. Masukkan Royco Kaldu Ayam, aduk.

4

Masukkan tahu dan ayam suwir, aduk. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Resep ini pernah dimuat di situs Royco.