Siapa yang tak kenal dengan sajian yang satu ini. Dikenal pula dengan sebutan roti isi, resep sandwich sangat mudah dibuat hanya dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan, seperti roti, keju, aneka jenis daging atau ayam, aneka sayuran, dan beberapa bahan pelengkap lainnya. Sajian sandwich memang selalu ampuh untuk dijadikan variasi hidangan praktis. Apalagi saat lapar dan tidak punya banyak waktu untuk menyajikan makanan. Karena memang sajian ini diciptakan sebagai makanan bagi orang-orang sibuk yang tidak memiliki banyak waktu untuk makan.
Jika biasanya resep sandwich dibuat dengan aneka patty daging atau irisan daging yang dipanggang, kali ini Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin memberi inspirasi berbeda menggunakan ayam krispi dilumuri dengan saus telur asin. Selain memiliki perpaduan rasa yang kaya, teksturnya pun bisa membuat momen makan terasa begitu menyenangkan dan tak membosankan. Agar krispinya daging ayam tetap tahan lama meski telah dilumuri saus telur asin, proses marinasi menjadi salah satu kunci. Sebaiknya rendam daging ayam minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Selanjutnya, gulingkan daging ayam ke dalam tepung maizena.
Sebagai alternatif memasak ayam krispi dengan cara digoreng, kamu juga bisa menggunakan air fryer. Siapkan bahan memasak resep Sandwich Ayam Krispi Saus Telur Asin ini, yuk! Ingin resep praktis lainnya? Jangan lupa untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.
Bahan
Tepung bumbu, aduk rata
Saus telur asin
Olesan, aduk rata
Pelengkap
Cara membuat
Ayam krispi: Marinasi daging ayam dengan Royco Kaldu Ayam, bawang putih bubuk, dan merica. Diamkan selama 10 menit dalam kulkas. Sisihkan.
Lumuri daging ayam dengan tepung bumbu hingga tersalut rata.
Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan. (Atau bisa juga menggunakan air fryer untuk pilihan lebih sehat).
Saus telur asin: Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin, aduk rata. Tuang susu cair, aduk hingga mengental. Tambahkan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng, aduk. Angkat. Sisihkan.
Siapkan roti burger, belah 2 bagian. Panggang di atas grill pan. Angkat. Olesi roti dengan campuran Hellmann’s Real Mayonnaise dan saus tomat. Sisihkan.
Ambil 1 bagian dasar roti burger, susun tomat, mentimun, dan daun selada. Taruh ayam krispi, lalu bubuhi saus telur asin ke atasnya. Letakkan keju lembaran ke atasnya. Tutup roti burger. Ulangi proses serupa pada sisa bahan. Sajikan.
Selamat makan!
