Resep ramen kuah pedas yang satu ini bisa jadi inspirasi resep seru saat udara dingin menghampiri. Apalagi kalau kamu pencinta yang serba pedas, pastinya tidak boleh dong ketinggalan resep yang satu ini. Untuk pencinta drakor apalagi, kapan-kapan kita bahas makanan pedas Korea seperti ramyun, ya!
Balik ke ramen kuah pedas, caranya tidak harus menempuh waktu berjam-jam seperti ramen yang aslinya. Kamu cukup untuk membuat tumisan bahan-bahan yang nanti bisa kamu campurkan langsung dengan air kaldu yang sudah disiapkan. Selanjutnya, kamu hanya perlu menumis daging dengan bumbu gaya Jepang yang nantinya juga akan dipadukan bersama kaldu. Masukkan ramen dan aduk perlahan hingga matang semua. Selesai deh resep ramen yang satu ini!
Jangan lupa mencoba resep-resep mie lainnya dari Masak Apa Hari Ini. Kita punya resep Mie Ayam Kecap, Mie Ayam saus lada hitam, Mie Kocok, hingga Mie Aceh Goreng! Lain waktu kita siapkan juga aneka makanan pedas Korea kekinian khusus untuk kamu, ya!
Bahan
Bahan
-
3 sdm minyak, untuk menumis
-
3 siung bawang putih, cincang
-
2 cm jahe, memarkan
-
2 sdm daun bawang, iris halus
-
200 g daging sapi cincang
-
3 buah cabai rawit merah, haluskan
-
2 sdm selai kacang halus
-
2 sdm shoyu atau kecap asin
-
1 sdt garam
-
1 sdt merica putih bubuk
-
1 sdt gula pasir
-
500 g ramen segar atau ramen siap pakai
-
1 L air
-
minyak cabai
Cara membuat
Siapkan 1 liter air dalam panci dan bubuhkan Royco Kaldu Sapi. Rebus hingga mendidih.
Sambil menunggu, tumis bawang putih, jahe segar, dan daun bawang hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan air setelah mendidih
Masukkan tumisan daging sapi cincang beserta cabai rawit merah halus, selai kacang, shoyu, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Setelah daging terlihat matang dan empuk, masukkan ramen dan aduk-aduk perlahan.
Tunggu hingga ramen matang dan aromanya harum, matikan api dan ramen siap dihidangkan.
Resep ini pernah dimuat di situs resmi Royco.
Bahan
