Bosan dengan nasi goreng biasa? Coba resep nasi goreng spesial ala restoran ini! Perpaduan bumbu yang kaya rasa dan bahan-bahan berkualitas akan membuat nasi gorengmu terasa istimewa. Praktis, cepat, dan cocok untuk kapan saja!
Tips Membuat Nasi Goreng Spesial Seenak Restoran
Mau tahu rahasia bikin masakan ini selezat buatan restoran? Dimulai dari alat masaknya, teknik mengaduk, hingga trik menggunakan api. Yuk, simak tips memasaknya!
- Masak dari nasi dingin yang berasal dari beras bulir panjang yang tidak pulen. Beras yang tidak pulen cenderung lebih mudah diaduk dan tidak menempel.
- Gunakan wok atau wajan untuk memasak. Selain memudahkan proses mengaduk, memasak dalam wajan juga membuat bumbu dan nasi cepat merata.
- Pastikan minyak panas dan tumis bumbu nasi goreng spesial hingga harum. Lalu aduk cepat di atas api besar demi mendapat sensasi smokey a la buatan restoran.
- Pilih Bango Kecap Manis Hitam Gurih untuk memasak masakan favorit restoran ini. Dengan warna hitam pekat dan rasa manis gurih yang seimbang bikin cita rasanya lezat.
Resep nasi goreng spesial ini tak hanya lezat untuk dinikmati kapan saja, tapi juga bisa divariasikan dengan berbagai bahan dan bumbu. Misalnya bumbu kencur, tambahan seafood dan bumbu kecap pedas. Ikuti juga akun Instagram Masak Apa Hari Ini untuk inspirasi resep ala restoran lainnya.
Bahan
Bahan dan bumbu nasi goreng spesial:
-
1 potong daging paha ayam, rebus, suwir
-
2 butir telur, kocok lepas
-
150 g udang tanpa kulit
-
5 buah bakso sapi, iris
-
5 buah bakso ikan, iris
-
500 g nasi putih
-
1 sdt garam
-
½ sdt gula pasir
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
1.5 sdm bawang merah goreng
-
3 sdm minyak, untuk menumis
Bumbu nasi goreng, tumbuk kasar:
-
1 sdt terasi, bakar
-
3 buah cabai merah besar
-
3 buah cabai merah keriting
-
2 siung bawang putih
-
6 butir bawang merah
Pelengkap
-
3 buah telur goreng
Cara membuat
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan Bango Kecap Manis, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang.
Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.
Cek juga resep nasi goreng lainnya di halaman resep Masak Apa Hari Ini. Selamat memasak!
Resep ini pernah dimuat di: https://www.bango.co.id/resep/detail/1660/nasi-goreng-spesial
Bahan
Pilih ukuran
