Resep Nasi Daun Jeruk Teri Pedas - MAHI
Nasi daun jeruk aromatik disajikan.

Resep Nasi Daun Jeruk Teri Pedas Untuk Makan Siang Enak

Inspirasi resep ekonomis namun tetap bikin selera? Nasi Daun Jeruk Teri Pedas adalah jawaban yang tepat. Yuk, coba bikin!
Nasi daun jeruk aromatik disajikan.
Valentina | Okt 04, 2021

Siapa yang suka dengan hidangan nasi aromatik? Hidangan nasi aromatik adalah beras yang dimasak bersama bumbu dan rempah sehingga menjadi nasi yang beraroma khas atau bahkan berwarna. Selain Nasi Daun Jeruk yang ada di resep ini, nasi liwet, nasi uduk, nasi kebuli, atau nasi briyani adalah beberapa contoh nasi aromatik populer yang mungkin sudah pernah kamu coba sebelumnya.

Bahan bumbu nasi daun jeruk sangat sederhana, yaitu daun jeruk, serai, dan daun salam. Dimasak bersama santan dan susu rendah lemak yang membuat nasi jadi lebih gurih. Untuk melengkapinya, ada ikan teri pedas sebagai lauk untuk menemani nasi beraroma daun jeruk ini. Selain pedas, ada sensasi manis gurih dari Bango Kecap Manis yang membuat rasanya jadi makin kaya. Sebagai tambahan, kamu juga bisa menghadirkan lauk tempe goreng tepung, ulukuteuk leunca, atau orek tempe.

Sajikan resep Nasi Daun Jeruk sebagai pilihan ekonomis dan nikmat untuk keluarga. Ingin tahu resep hemat lainnya? Jangan lupa untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.

Bahan

6
Porsi
400
beras, cuci bersih
300
ml air
230
ml susu rendah lemak
65
ml santan instan
2
batang serai, memarkan
10
lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2
lembar daun salam
Minyak, untuk menggoreng

Teri pedas

200
g teri medan, cuci bersih

Sambal, haluskan

10
buah cabai rawit merah
8
butir bawang merah
3
siung bawang putih

Cara membuat

1

Masukkan beras, air, santan, susu rendah lemak, Royco Kaldu Ayam, daun jeruk, dan daun salam ke dalam rice cooker. Masak hingga matang. Sisihkan.

2

Panaskan minyak, goreng ikan teri hingga matang. Angkat dan tiriskan.

3

Sambal: Panaskan 2 sdm minyak, tumis bahan-bahan yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Tambahkan Bango Kecap Manis, aduk rata. Angkat. Diamkan hingga tidak panas. Aduk rata bersama teri goreng.

4

Sajikan nasi daun jeruk bersama teri pedas.

Selamat makan!

Bahan-bahan

Bango Kecap Manis
Bango Kecap Manis

Royco Kaldu Ayam
Royco Kaldu Ayam