Resep Mie Kuah Bakso Ikan - Masak Apa Hari Ini?

Resep Mie Kuah Bakso Ikan, Sajian yang Mudah Dibuat dan Begitu Menghangatkan

Simpan ke bagian favorit

Mie Kuah Bakso Ikan, resep andalan untuk masa pemulihan atau di cuaca dingin karena bisa menghangatkan. Mudah dimasak dengan resep berikut ini!

40mnt
2 Porsi
Cukup rumit
Dilla|Maret 15, 2019

Mie kuah bakso ikan adalah resep wajib coba untuk kamu yang dalam proses pemulihan. Kuah hangat berisikan bakso ikan, terasa gurih dan segar.

Untuk resep kuah bakso,  kita tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum. Lalu masukkan santan dan air, aduk perlahan hingga kuah mengental. Penambahan santan ini memberikan rasa gurih. Setelahnya, tambahkan telur sambil diaduk dengan garpu. Gunakan api kecil, masak kuah bakso hingga mendidih. Tata mie keriting dalam mangkuk, siramkan kuah dan bakso ke atasnya. Tambahkan irisan cabai untuk menambah rasa pedas.

Kita langsung coba di dapur, yuk! Alternatif resep bakso lainnya yang bisa dimasak di rumah adalah bakso tempe, bakso solo, dan sup bakso ayam.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 g mie keriting
  • 3 butir bakso ikan, iris
  • 1 buah bawang bombay, iris
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, potong ukuran korek api
  • 3 buah cabai merah, iris tipis
  • 50 g taoge, siangi
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 50 ml santan encer
  • 1 butir telur ayam, kocok ringan
  • 1 buah jeruk limau
  • 500 ml air
  • 3 sdm minyak

Cara membuat

1

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Masukkan bakso, aduk rata.

2

Tuangkan santan dan air, lalu biarkan sampai mendidih.

3

Tambahkan Royco Kaldu Ayam, aduk rata.

4

Masukan telur dan aduk dengan garpu sebentar hingga telur matang, dan tambahkan taoge.

5

Tata mie di dalam mangkuk saji. Siram dengan kuah. Sajikan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.