Resep Misoa Goreng Jamur, Menu Sederhana Nan Lezat untuk Makan Siang

Simpan ke bagian favorit

Resep Misoa Goreng Ayam Jamur patut dicoba di rumah. Praktis, berbahan sederhana, dan terasa lezat, bisa menjadi menu aman untuk makan siang.

50mnt
4 Porsi
Mudah
Wina|Januari 10, 2021

Coba resep Misoa Goreng Ayam Jamur ini yang bisa kamu andalkan untuk makan siang istimewa di rumah. Sepiring misoa yang ditumis dengan potongan jamur hioko, filet ayam, dan daun bawang. Ada rasa gurih sekaligus manis dari Bango Kecap Manis di menu ini, hingga kamu tidak bisa menolak kelezatannya.

Misoa merupakan salah satu jenis mi halus dan tipis yang terbuat dari tepung beras. Dari segi tekstur, misoa lebih lembut dibanding bihun. Namun, dari warna, misoa memiliki kemiripan warna seperti bihun. Misoa biasanya dijual dalam bentuk kering di pasaran. Sebelum diolah untuk berbagai masakan, misoa biasa direndam dalam air panas atau direbus sebentar terlebih dulu. Hidangan misoa identik dengan sajian di restoran Cina yang tersaji berkuah bersama ayam dan oyong.

Namun, di resep kali ini, kita akan membuat misoa goreng yang terasa gurih sekaligus manis. Tidak serumit yang dibayangkan, kamu bisa mencobanya di rumah sebagai menu komplit. Ada protein hewani, protein nabati, maupun sayuran dalam sepiring misoa goreng. Selain lezat, menu ini cukup mengenyangkan, lho!

Setelah menguasai resep misoa goreng ini, kamu bisa coba resep lain dari varian mi yang sama nikmatnya. Coba intip resep Misoa Kuah Jamur Udang dan resep Mi Lethek Goreng Khas Yogya.

Bahan-bahan

  • 300 g misoa kering
  • 1 L air, untuk merebus
  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 2 cm jahe
  • 2 buah cabai merah, potong serong
  • 150 g daging ayam filet, iris
  • 150 g jamur hioko kering, rendam dengan air panas, tiriskan, iris
  • 2 batang daun bawang, potong 2 cm

Bumbu

  • 1 sdm minyak wijen
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt merica putih bubuk

Cara membuat

1

Didihkan air, rebus misoa selama 1-2 menitAngkat dan tiriskan.

2

Aduk rata misoa bersama semua bahan bumbu termasuk Bango Kecap Manis. Sisihkan.

 

3

Panaskan minyaktumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam, cabai merah, dan jamur, tumis hingga daging ayam matang.

4

Masukkan misoadaun bawang, dan Royco Kaldu Jamur, aduk hingga tercampur rata. Angkat. Sajikan.

 

Mudah dan enak, misoa paling cocok saat musim hujan. Bukan begitu?

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.