Resep Lontong Sayur Enak, Gurih, dan Anti Gagal

Menjelang Ramadan 2024, saatnya menghadirkan berbagai hidangan khas bulan puasa dan Lebaran. Misalnya dengan mencoba resep lontong sayur dengan kuah labu siam dan nangka ini.

Dengan perpaduan udang, bumbu aromatik, susu rendah lemak, dan sayuran, resep ini cocok buat kamu yang ingin menyajikan lontong dengan kuah rendah kalori.

Cara Membuat dan Tips Kuah Lontong Sayur Gurih dan Sedap

Selain menyajikan lontong dari beras berkualitas, salah satu rahasia kelezatan hidangan sarapan yang populer di Jakarta ini adalah kuah yang gurih dan sedap. Nah, sebelum mempraktikkan cara membuat lontong sayur, kamu wajib banget simak beberapa tips di bawah ini.

1. Untuk resep kuah lontong sayur dari santan, kamu bisa mengganti susu rendah lemak dengan santan encer. Atau pilih perpaduan 1200 ml santan encer dengan 300 ml santan kental. Perpaduan santan encer dan santan kental cocok kalau kamu menginginkan kuah lontong sayur yang kental.
2. Aduk secara berkala susu atau santan supaya kuah lontong sayur tidak pecah. Masak di atas api sedang sambil diaduk agar kuah santan tidak mudah pecah.
3. Selain dari udang, kamu bisa membuat kaldu untuk bahan dasar kuah lontong dari daging sapi, daging ayam, atau kaki ayam.
4. Pastikan menambahkan Royco Kaldu Ayam supaya kuahnya jadi lebih gurih dan sedap.
5. Sertakan semua bahan dan bumbu lontong sayur untuk membuat hidangan sarapan dan Lebaran ini kaya rasa. Bumbu aromatik memberi kontribusi rasa dan aroma pada kuah dan bikin hidangan  lontong sayur jadi sedap dan menggugah selera.

Yuk, praktikkan cara membuat lontong sayur sedap ini! Coba juga resep khas bulan puasa lainnya seperti lontong sayur Padang, lontong mie Surabaya, dan lontong sayur Betawi.