Jenis Masakan


Resep Sup Tomat Daging Asap, Begitu Hangat dan Menyegarkan

Simpan ke bagian favorit

Sup Tomat Daging Asap adalah satu cara lezat untuk menghangatkan badan di saat sehat ataupun pemulihan. Yuk, kita coba bersama resepnya berikut ini!

1jam
4 Porsi
Cukup rumit
Wina|Juni 12, 2019

Baik di saat sehat ataupun di tengah masa pemulihan, Sup Tomat Daging Asap yang satu ini adalah pilihan yang tepat. Apalagi sekiranya Indonesia adalah negeri sub-tropis, tentunya kehangatan dan kelezatan sup ini akan sangat dicari-cari. Soal rasa tak perlu didebat lagi karena sejatinya tomat adalah penghasil cita rasa gurih, sehingga begitu seru dibuat menjadi masakan apapun.

Proses pembuatannya tidaklah terlampau sulit namun ada waktu yang perlu kamu investasikan di sini. Pertama-tama adalah untuk merebus tomat merah matang terlebih dahulu dan menyaring hasilnya setelah matang. Setelahnya, sari tomat ini akan dimasak dengan berbagai bumbu lainnya dengan menggunakan api kecil saja. Barulah setelah semua matang, sup siap untuk dinikmati.

Sajikan beragam menu sup lainnya di lain kesempatan seperti sup bola-bola ayam dengan sayuran, sup krim a la Jerman, ataupun sup minestrone a la Italia. Ayo, mau coba yang mana berikutnya?

Bahan-bahan

Bahan

  • 10 buah tomat merah
  • 1 L air
  • 2 sachet Royco Kaldu Ayam
  • 1 buah bawang bombay, potong dadu
  • 50 g daun seledri, ikat
  • 100 g daging sapi asap
  • 100 g macaroni, rebus
  • ½ sdt merica putih bubuk
  • ½ sdt pala bubuk
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan
  • sosis sapi, iris 1 cm

Cara membuat

1

Rebus tomat dengan 1 liter air lalu dilumatkan dan disaring.

2

Setelah itu panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum dan sedikit layu. Tambahkan sari tomat yang telah diolah tadi.

3

Rebus sari tomat dengan tambahan merica, pala, Royco Kaldu Sapi, saus tomat, gula, dan seledri. Didihkan menggunakan api kecil.

4

Setelah mendidih, tambahkan pasta lalu masak selama 10 menit menggunakan api kecil. Terakhir, tambahkan daging asap dan sosis. Sajikan.

Artikel tersimpan di bagian favorit.
Artikel dibuang dari bagian favorit.